Artisjokk- og jalapeñohummusdip
Oppskrift på en kremet artichoke jalapeno hummus dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, med spennende smaker av artisjokk og jalapeno.
Om denne retten
Artisjokk- og jalapeñohummusdip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer boks (15 unse) kikerter, avrent, glass (6 unse) artisjokkhjerter, avrent, gresk yoghurt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 boks (15 unse) kikerter, avrent
- 2 glass (6 unse) artisjokkhjerter, avrent
- 1,2 dl gresk yoghurt
- 1,2 dl fersk basilikum
- 0,8 dl sylteagurkskiver med jalapeño
- 0,6 dl olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 2 spiseskjeer hampfrø
- 2 fedd hvitløk
- 1 teskje malt paprika
- 1 teskje malt cayennepepper
- 1/2 teskje karri pulver
Ingredienser
- 1 boks (15 unse) kikerter, avrent
- 2 glass (6 unse) artisjokkhjerter, avrent
- 1,2 dl gresk yoghurt
- 1,2 dl fersk basilikum
- 0,8 dl sylteagurkskiver med jalapeño
- 0,6 dl olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 2 spiseskjeer hampfrø
- 2 fedd hvitløk
- 1 teskje malt paprika
- 1 teskje malt cayennepepper
- 1/2 teskje karri pulver
Fremgangsmåte
- 1Bland kikerter, artisjokkhjerter, gresk yoghurt, basilikum, skiver av jalapeñopepper, olivenolje, sitronsaft, hampfrø, hvitløk, paprika, cayennepepper og karri i en food processor; kjør til det er jevnt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokk- og jalapeñohummusdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokk- og jalapeñohummusdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokk- og jalapeñohummusdip?▼
Total tilberedningstid for Artisjokk- og jalapeñohummusdip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokk- og jalapeñohummusdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokk- og jalapeñohummusdip?▼
En porsjon av Artisjokk- og jalapeñohummusdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
