Kremet artisjokk- og jalapeñohummus
Oppskrift på en kremet artisjokk- og jalapeñohummus, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, med spennende smaker av artisjokk og jalapeño.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 2 glass (170 g) artisjokkhjerter, avrent
- 1.2 dl gresk yoghurt
- 1.2 dl fersk basilikum
- 0.8 dl syltede jalapeñoskiver
- 0.6 dl olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 2 ss hampfrø
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts malt paprika
- 1 ts malt cayennepepper
- 0.5 ts karripulver
Ingredienser
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 2 glass (170 g) artisjokkhjerter, avrent
- 1.2 dl gresk yoghurt
- 1.2 dl fersk basilikum
- 0.8 dl syltede jalapeñoskiver
- 0.6 dl olivenolje
- Saften av 1 sitron
- 2 ss hampfrø
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts malt paprika
- 1 ts malt cayennepepper
- 0.5 ts karripulver
Slik gjør du:
- Ha kikerter, artisjokkhjerter, gresk yoghurt, basilikum, syltede jalapeñoskiver, olivenolje, sitronsaft, hampfrø, hvitløk, paprika, cayennepepper og karripulver i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn og kremet.
Om denne retten
Kremet artisjokk- og jalapeñohummus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) kikerter, avrent, glass (170 g) artisjokkhjerter, avrent, gresk yoghurt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet artisjokk- og jalapeñohummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet artisjokk- og jalapeñohummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet artisjokk- og jalapeñohummus?▼
Total tilberedningstid for Kremet artisjokk- og jalapeñohummus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet artisjokk- og jalapeñohummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet artisjokk- og jalapeñohummus?▼
En porsjon av Kremet artisjokk- og jalapeñohummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
