Artisjok- og spinatdip
Lær å lage en kremet artichoke og spinatdip som passer perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift som alle kan lage!
Om denne retten
Denne artisjok- og spinatdippa er en sann klassiker blant forrettsdippers - en smakfull kombinasjon av mør artisjokksmak og frisk spinat smeltet sammen i en kremmig, varm ost-saus. Oppskriften har røtter tilbake til 60-tallet, da artisjokker ble mer tilgjengelig i USA og skapte en bølge av populære dipp-retter. Nyt denne nostalgiske, men moderne dippa til en hyggelig sammenkomst med venner, eller som et deilig alternativ til vanlig salsadipp.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl halvhav, 8 oz revet Monterey Jack-ost, 8 oz lett kremost, 1 ts hvitløkspulver, 1 1/2 ts Worcestershire-saus, 1/2 ts salt, nykvernet pepper etter smak, 3/4 lb fersk spinat (uten stilker og hakket), 2 bokser á 14 oz artisjokkhjerter (skylt, drenert og hakket), 4 grønne løk, hakket, tortilla chips, pitabrød eller lignende til dipp.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl halvhav, 8 oz revet Monterey Jack-ost, 8 oz lett kremost, 1 ts hvitløkspulver, 1 1/2 ts Worcestershire-saus, 1/2 ts salt, nykvernet pepper etter smak, 3/4 lb fersk spinat (uten stilker og hakket), 2 bokser á 14 oz artisjokkhjerter (skylt, drenert og hakket), 4 grønne løk, hakket, tortilla chips, pitabrød eller lignende til dipp.
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp fløten til kokepunktet over middels varme, og tilsett Monterey Jack, kremost, hvitløkspulver, Worcestershire-saus, salt og nykvernet pepper. Rør kontinuerlig for å forhindre at det brenner seg fast, til osten har smeltet.
- 22. Mens du rører sakte, tilsett spinat, artisjokkhjerter og vårløk. Rør til alt er godt blandet og spinaten har visnet.
- 33. Denne dipp'en kan serveres med en gang eller avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk spinat for best mulig resultat - den gir dippa en deilig sprø, grønn smak.
- 2Hak artisjokkhjerter grovt, slik at de får en litt grovere tekstur i dippa.
- 3Sørg for å rør kontinuerlig når osten smelter, så den ikke brenner seg fast i bunnen av pannen.
Serveringsforslag
Denne artisjok- og spinatdippa passer perfekt til grove tortillachips, pitabrød eller knappe grønnsakstenger. Prøv også å servere den som pålegg sammen med en frisk salat for en lettvint, men smakfull forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjok- og spinatdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjok- og spinatdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjok- og spinatdip?▼
Total tilberedningstid for Artisjok- og spinatdip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjok- og spinatdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjok- og spinatdip?▼
En porsjon av Artisjok- og spinatdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
