Armagnac Toffeesaus
Lær hvordan du lager en deilig armagnac toffee saus som passer perfekt til is, kaker og desserter. Enkel oppskrift med trinn for trinn veiledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte
- 1.8 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 3 ss Armagnac
Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte
- 1.8 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 3 ss Armagnac
Slik gjør du:
- Ha fløte, smør og brunt sukker i en tykkbunnet kjele. Småkok under omrøring i 3 til 4 minutter, eller til sausen tykner lett.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn Armagnac.
- Sausen holder seg, tildekket og avkjølt, i én uke.
- Varm opp sausen før servering.
Om denne retten
Den deilige Armagnac toffeesausen bringer deg rett tilbake til en høstkveld i den sørvest-franske Armagnac-regionen. Denne intense, nøtteaktige sausen er en utmerket avslutning på et festmåltid, enten den serveres over en kremet vaniljeis eller som topping på en saftig eplekake.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk, tung kjele for å få en jevn, silkemyk konsistens. Ikke kok sausen for lenge, da kan den bli for hard.
- 2Sparer du rester av sausen kan du bruke den som topping på vafler, pannekaker eller cottage cheese.
- 3Får du litt mye Armagnac i sausen kan du mildne den med litt ekstra fløte.
Serveringsforslag
Den varme, intense sausen passer perfekt sammen med en kremet vaniljeis. Dryss gjerne litt grovhakket valnøtt eller mandel over for en ekstra "crunch".
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Armagnac Toffeesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Armagnac Toffeesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Armagnac Toffeesaus?▼
Total tilberedningstid for Armagnac Toffeesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Armagnac Toffeesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Armagnac Toffeesaus?▼
En porsjon av Armagnac Toffeesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
