Ingredienser
- 24 jalapeñopepper
- 450 g pølse
- 4.7 dl allsidig bakeblanding
- 450 g Cheddarost, revet
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1 ss hvitløkssalt
- 450 g Monterey Jack-ost, i terninger
Ingredienser
- 24 jalapeñopepper
- 450 g pølse
- 4.7 dl allsidig bakeblanding
- 450 g Cheddarost, revet
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1 ss hvitløkssalt
- 450 g Monterey Jack-ost, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en middels stor bakeplate lett.
- Lag et snitt i hver jalapeño. Fjern og kast frø og fruktkjøtt.
- Bland sammen pølse, bakeblanding, revet Cheddarost, knust rød pepper og hvitløkssalt i en middels stor bolle.
- Fyll jalapeñopepperne med terninger av Monterey Jack-ost. Form pølsedeigen rundt jalapeñopepperne til små baller.
- Plasser jalapeñoballene på den forberedte bakeplaten. Stek i 25 minutter i den forvarmede ovnen, til de er lett brune.
Om denne retten
Disse sprø, fylte jalapeñoballene, kalt 'Armadillo Eggs', er en Texas-klassiker som kommer rett fra hjertet av den amerikanske Sørvesten. Med sin perfekte balanse av krydder, ost og mør pølse, er de et uimotståelig og delikat forrett som får ganen til å danse. Enten du lager dem til en uformell grillkveld eller som et elegant forrett, er Armadillo Eggs garantert å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en skarp kniv for å lage et rent og jevnt snitt i jalapeñopepperne - dette gjør det enklere å fjerne frø og fruktkjøtt.
- 2Tips 2: For å få en jevnere form, kan du rulle pølsedeigen mellom håndflatene før du plasserer dem rundt jalapeñoene.
- 3Tips 3: Overvåk nøye under steking, og ta dem ut så snart de blir gyllenbrune - du ønsker en sprø overflate uten at fyllet blir tørt.
Serveringsforslag
Servér Armadillo Eggs varme, garnert med litt hakket rødløk, fersk koriander og en syrlig crème fraîche-dip for en fullstendig Tex-Mex-opplevelse. De passer utmerket sammen med iskald margarita eller øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Armadillo Eggs med jalapeño og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Armadillo Eggs med jalapeño og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Armadillo Eggs med jalapeño og ost?▼
Total tilberedningstid for Armadillo Eggs med jalapeño og ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Armadillo Eggs med jalapeño og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Armadillo Eggs med jalapeño og ost?▼
En porsjon av Armadillo Eggs med jalapeño og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Ristet pære og agurk amuse-bouche
