Ingredienser
- 4.7 dl ukokt hvit ris
- 1 ss smør
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- Salt etter smak
- 2 egg, pisket
- 1.8 dl skivet sopp
- 2 grønne løk, hakket
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl ukokt hvit ris
- 1 ss smør
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- Salt etter smak
- 2 egg, pisket
- 1.8 dl skivet sopp
- 2 grønne løk, hakket
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp 9.5 dl vann i en kjele. Tilsett ris og rør. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter, eller til vannet er absorbert og risen er mør.
- Varm opp smør i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Brun kyllingen i smøret og krydre med salt etter smak. Sett kyllingen til side.
- I en egen panne, lag eggerøre av de piskede eggene. Sett til side.
- Overfør den kokte risen til pannen der kyllingen ble kokt, og rør for å få den lett brunet.
- Tilsett den stekte kyllingen, soppen, grønn løk, eggerøren og soyasaus etter smak i risen. Rør alt godt sammen og varm gjennom i et par minutter før servering.
Om denne retten
Denne oppskriften på kylling stekt ris er en rask og smakfull middagsrett som er perfekt for travle hverdager. Med sprø kyllingbiter, fyldig sopp og fargerik grønn løk, får du en uimotståelig blanding av teksturer og smaker. Enkel å lage og elsket av hele familien!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ris som er kokt dagen før og avkjølt – den blir mindre klissete og steker bedre.
- 2Er du ikke fan av sopp, kan du bytte det ut med litt rå, finhakket brokkoli eller erter for en friskere, grønnere variant.
- 3Pisk eggene godt før du tilsetter dem – det gir en luftigere eggerøre.
Serveringsforslag
Server den stekte kyllingrisen med en frisk salat av blandet grønn salat og en kjølig glass vann med sitron. Litt sriracha eller chilisaus kan tilsettes for de som liker litt ekstra hete.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling stekt ris (Fried Rice)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling stekt ris (Fried Rice). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling stekt ris (Fried Rice)?▼
Total tilberedningstid for Kylling stekt ris (Fried Rice) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling stekt ris (Fried Rice) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling stekt ris (Fried Rice)?▼
En porsjon av Kylling stekt ris (Fried Rice) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
