Aprikosnudelkugel
Oppskrift på apricot nudel kugel - en søt og kremet dessert med aprikoser og nudler. Perfekt for helgefeiringer eller hverdagskos.
Om denne retten
Aprikosnudelkugel er en utrolig smakfull og tradisjonell norsk dessert som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Det unike samspillet mellom de søte aprikosene, de kremete eggnudlene og den sprø cornflakes-toppingen er en ren nytelse for tungen. Denne retten passer perfekt som en hjemmelaget avslutning på et hyggelig familieselskap eller en koselig kveld med venner.
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) brede eggnudler
- 0,6 dl smør, myknet
- 1 pakke kremost (ca. 85 g), myknet
- 3 egg, pisket
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl aprikosnektar
- 2,4 dl melk
- 1,2 dl golden raisins (valgfritt)
- 3,6 dl cornflakes-smuler
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) brede eggnudler
- 0,6 dl smør, myknet
- 1 pakke kremost (ca. 85 g), myknet
- 3 egg, pisket
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl aprikosnektar
- 2,4 dl melk
- 1,2 dl golden raisins (valgfritt)
- 3,6 dl cornflakes-smuler
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x23 cm (9x9 tommers) bakeform lett.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett eggnudler og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente; sil av vannet.
- 3I en middels stor bolle, bland eggnudlene godt med 1/4 kopp smør, kremost, egg, 1/2 kopp sukker og vanilje. Rør inn aprikosaft og melk. Bland inn rosiner. Hell blandingen i den forberedte bakeformen.
- 4I en separat middels stor bolle, bland cornflakes, 1/2 kopp smør, 1/4 kopp sukker, resten av vaniljen og kanel. Fordel over eggnudleblandingen.
- 5Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, til den er boblende og lett brunet.
Tips og Varianter
- 1- For en enda fyldigere aprikossmak, bruk aprikosmoes i stedet for aprikosektar.
- 2- Bytt ut rosiner med andre tørket frukt som fiken eller aprikos for variasjon.
- 3- Knuse cornflakesen grovere for en crunchier tekstur.
Serveringsforslag
Aprikosnudelkugel smaker fortreffelig med en kule vaniljeis eller et glass iskald melk. Den passer også perfekt som en avsluttende dessert etter et tradisjonelt norsk middagsmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosnudelkugel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosnudelkugel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosnudelkugel?▼
Total tilberedningstid for Aprikosnudelkugel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosnudelkugel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosnudelkugel?▼
En porsjon av Aprikosnudelkugel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
