Aprikosglasur
Lær hvordan du lager en deilig apricot glasur perfekt for kaker, desserter og retter. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner og tips.
Om denne retten
Denne lekre aprikosglasuren er et deilig, syrlig-søtt tilskudd til enhver dessert. Det er en klassisk, fransk oppskrift som stammer helt tilbake fra de tidlige årene av det 20. århundre. Med sine intense aprikostoner og et strej av sitron, er den perfekt for å gi ekstra "wow" til vaniljeis, luftige bløtkaker eller saftige friterte donuts.
Ingredienser
- 0,6 dl aprikosmarmelade
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/2 spiseskje aprikosbrandy, valgfritt
Ingredienser
- 0,6 dl aprikosmarmelade
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/2 spiseskje aprikosbrandy, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over middels varme, rør sammen alle ingrediensene. Kok opp, sil deretter gjennom en finmasket sil, og kast eventuelle faste stoffer. (Glasuren kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, dekket, i opptil én uke.)
- 2I en middels stor kjele over middels varme, rør sammen alle ingrediensene. Kok opp, sil deretter gjennom en finmasket sil, og kast eventuelle faste stoffer. (Glasuren kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, dekket, i opptil én uke.)
Tips og Varianter
- 1Bruk helst hjemmelaget aprikosmarmelade for enda dypere smak.
- 2Er glasuren for tykk, kan du tilsette litt vann eller aprikoslikør for å tynne den ut.
- 3La glasuren trekke litt før servering slik at den får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Aprikosglasuren er et herlig tilbehør til vaniljeis, krumkake eller muffins. Prøv den også over luftig pannekakestabler eller som fyll i en enkel sponkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosglasur?▼
Total tilberedningstid for Aprikosglasur er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosglasur?▼
En porsjon av Aprikosglasur inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
