Aprikosmuffins med mandelessens
Oppskrift på myke og smakfulle aprikosmuffins med mandelessens, perfekte for en sunn og mettende start på dagen. Enkel å lage og full av naturlig sødme.
Foto av Nam Phong Bùi på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl søtningsmiddel (granulert)
- 2 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 1 stort egg
- 2 ss rapsolje
- 2 ss skummet melk
- 1,2 dl aprikossyltetøy uten sukker, pluss ekstra til topping
- 0,25 ts mandelessens
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl søtningsmiddel (granulert)
- 2 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 1 stort egg
- 2 ss rapsolje
- 2 ss skummet melk
- 1,2 dl aprikossyltetøy uten sukker, pluss ekstra til topping
- 0,25 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 12 muffinsformer med non-stick spray.
- Bland mel, søtningsmiddel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Pisk sammen egg, olje og melk. Rør inn aprikossyltetøy og mandelessens. Tilsett dette i melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Fyll muffinsformene jevnt med røren.
- Stek i 20 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. La avkjøle. Smør et tynt lag med aprikossyltetøy på toppen før servering.
Om denne retten
Disse aprikosmuffinsene er en forfriskende og smaksrik start på dagen. Det lett syrlige preget av aprikos sammen med den søte og mykestekte deigen, gir en herlig balanse av smaker. Dette er en perfekt måte å nyte aprikos på, og en flott variant av klassiske frokostmuffins.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige aprikoser for maksimal smak hvis du lager syltetøyet selv.
- 2Erstatt melk med naturell yoghurt for en ekstra kremet og fuktig konsistens.
- 3Sørg for at muffinsene får nok tid til å avkjøle seg før du smører på syltetøy-glasuren, ellers kan den renne av.
Serveringsforslag
Disse aprikosmuffinsene passer perfekt til et lett frokostbord, gjerne servert sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en kopp aromatisk te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosmuffins med mandelessens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosmuffins med mandelessens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosmuffins med mandelessens?▼
Total tilberedningstid for Aprikosmuffins med mandelessens er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosmuffins med mandelessens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosmuffins med mandelessens?▼
En porsjon av Aprikosmuffins med mandelessens inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
