Aprikosfrokostmuffins
Oppskrift på myke og smakfulle aprikosfrokostmuffins, perfekte for en sunn og mettende start på dagen. Enkel å lage og full av naturlig sødme.
Om denne retten
Disse aprikosmuffinsene er en forfriskende og smaksrik start på dagen. Det lette syrlige preg av aprikos sammen med den søte og mykestekte deigen, gir en herlig balanse av smaker. Oppskriften har dype tradisjoner i norsk baking og er en perfekt måte å bruke opp overskuddet av aprikos i hagen om sommeren.
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2,4 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 0,6 dl SPLENDA® No Calorie Sweetener, Granulated
- 2 tsps. bakepulver
- 1/4 tsps. salt
- 1 stort egg
- 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 2 ss skummet melk
- 1,2 dl Smucker's® Aprikos Sukkerfri Syltetøy, pluss ekstra til å smøre på toppen av muffins
- 1/4 ts mandelessens
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2,4 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 0,6 dl SPLENDA® No Calorie Sweetener, Granulated
- 2 tsps. bakepulver
- 1/4 tsps. salt
- 1 stort egg
- 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 2 ss skummet melk
- 1,2 dl Smucker's® Aprikos Sukkerfri Syltetøy, pluss ekstra til å smøre på toppen av muffins
- 1/4 ts mandelessens
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør 6 muffinsformer med non-stick spray.
- 2Bland mel, SPLENDA® Granulert Søtningsmiddel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- 3Pisk sammen egg, olje og melk. Rør inn syltetøy og mandel ekstrakt. Tilsett dette i melblandingen og rør forsiktig til det er akkurat blandet. Fyll muffinsformene jevnt med røren.
- 4Stek i 20 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. La avkjøle. Smør et tynt lag med syltetøy på toppen før servering.
- 5SPLENDA® er et registrert varemerke tilhørende McNeil Nutritionals, LLC.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun moden, saftig aprikos for maksimal smak.
- 2Erstat melk med naturell yoghurt for en ekstra kremet og fuktig konsistens.
- 3Sørg for at muffinsene får nok tid til å avkjøle seg før du smører på syltetøy-glasuren, ellers kan den renne av.
Serveringsforslag
Disse aprikosmuffinsene passer perfekt til et lett sommerfrokostbord, gjerne servert sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en kopp aromatisk te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosfrokostmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosfrokostmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosfrokostmuffins?▼
Total tilberedningstid for Aprikosfrokostmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosfrokostmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosfrokostmuffins?▼
En porsjon av Aprikosfrokostmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
