Ingredienser
- 2.4 dl hasselnøtter, ristet og skrellet
- 3.5 dl melis
- 0.25 ts malt kanel
- 2.4 dl hvetemel
- 1.1 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl aprikosmarmelade
Ingredienser
- 2.4 dl hasselnøtter, ristet og skrellet
- 3.5 dl melis
- 0.25 ts malt kanel
- 2.4 dl hvetemel
- 1.1 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg, delt i eggeplomme og eggehvite
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl aprikosmarmelade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør bunnen av en 33 x 23 x 5 cm bakeform.
- Kombiner hasselnøtter, 2.4 dl melis og kanel i en foodprosessor; blend til nøttene er finhakket. Sett til side.
- Kombiner 1.1 dl melis, hvetemel, smør, eggeplommer, vanilje og salt i en foodprosessor; blend kun til det er godt blandet.
- Fordel deigen jevnt over bunnen av den forberedte formen. Stek til den er gyllen, ca. 15 minutter.
- Avkjøl i 10 minutter. Oppretthold ovnstemperaturen.
- Smør aprikosmarmeladen jevnt over den avkjølte bunnen.
- Pisk eggehvitene i en medium bolle til de er stive, men ikke tørre.
- Vend forsiktig inn den finhakkede nøttemassen i de piskede eggehvitene.
- Fordel nøttemarengsen jevnt over syltetøylaget.
- Stek til marengsen er fast å ta på, ca. 25 minutter.
- Avkjøl helt før du skjærer i firkanter.
Om denne retten
Denne aprikosbarens møte mellom søt, krydret hasselnøtt og den fruktige aprikossmaken er en himmelsk kombinasjon. Oppskriften er inspirert av klassiske bakverk, men har en unik vri som gjør den perfekt for både hverdags- og festbruk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at nøttene er riktig ristet og skrellet for best mulig smak og tekstur.
- 2Bruk aprikosmarmelade av god kvalitet for en dypere, mer kompleks smak.
- 3Vær forsiktig når du vender inn nøttemarengsen, slik at du beholder luftigheten.
Serveringsforslag
Servér disse aprikosbarene sammen med en kremet vaniljeis eller litt pisket krem for en luksuriøs dessert. De passer også utmerket som kaffekake eller et sommerlig kakestykke.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosbarer med hasselnøtt-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosbarer med hasselnøtt-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosbarer med hasselnøtt-topping?▼
Total tilberedningstid for Aprikosbarer med hasselnøtt-topping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosbarer med hasselnøtt-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosbarer med hasselnøtt-topping?▼
En porsjon av Aprikosbarer med hasselnøtt-topping inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
