Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis
Lær hvordan du lager deilige aprikos- og butterdeigstwists servert med kremet vaniljeis. En enkel dessert som imponerer.
Om denne retten
Aprikos-puffdeigstengene er en klassisk, men lekker dessert som tar oss rett tilbake til barndommens lykkelige sommerkvelder. Den søte, kremete vaniljeisen balanserer perfekt den sprø butterdeigen og den deilige aprikos-syltetøyfyllingen. Denne enkle, men utrolig delikate dessertkreasjonen er et vakkert uttrykk for norsk matkultur - laget med kvalitetsråvarer og tradisjonell håndverkskunnskap.
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint i henhold til pakkens anvisninger
- 0,6 dl aprikosmarmelade
- 4,7 dl vaniljefrossen yoghurt eller iskrem
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint i henhold til pakkens anvisninger
- 0,6 dl aprikosmarmelade
- 4,7 dl vaniljefrossen yoghurt eller iskrem
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Kjevle ut butterdeigen til en rektangulær form, omtrent 30 x 38 centimeter. Smør syltetøy over deigen, innenfor 1,3 centimeter fra kantene. Brett deigen i to på langs. Kjevle forsiktig igjen for å forsegle kantene. Bruk en skarp kniv eller pizzaskjærer til å kutte deigen på tvers i 1,3 centimeters brede strimler. Ta hver stripe i endene og knyt dem til en knute. Plasser knutene på et stort bakepapirkledd stekebrett og trykk ned endene. Stek i 6 til 10 minutter, til de er puffet opp og gyldne.
- 4Fordel frossen yoghurt eller iskrem i dessertskåler og legg knuttene oppå.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butterdeigen har fått tint helt ut før du begynner. Det gir den en myk og luftig konsistens.
- 2Bruk jevnlig mel når du kjevler deigen, slik at den ikke kleber seg fast.
- 3Pass på at du ikke skjærer deigen for tynne, da kan de fort bli for sprø.
Serveringsforslag
Aprikos-puffdeigstengene er et fantastisk sommerdessertvalg som fremhever sesongens friske smaker. Servér dem gjerne med et glass isskyldt bærvin eller en frisk, fruktig hvitvin for å skape en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis?▼
En porsjon av Aprikos-puffdeigstenger med vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
