Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone
Lær hvordan du lager deilige scones med søt aprikos, kremet hvit sjokolade og sprø pekannøtter. Perfekt til frokost eller som snacks.
Om denne retten
Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kakesmel, brødmel, teskjeer natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kakesmel
- 2. 4,7 dl brødmel
- 3. 2 teskjeer natron
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 225 gram kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 7. 4,7 dl kald kremfløte, pluss litt til pensling
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. 2,4 dl hakkede tørkede aprikoser
- 10. 2,4 dl hakket hvit sjokolade
- 11. Sukker, til å strø over
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kakesmel
- 2. 4,7 dl brødmel
- 3. 2 teskjeer natron
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 225 gram kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 7. 4,7 dl kald kremfløte, pluss litt til pensling
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9. 2,4 dl hakkede tørkede aprikoser
- 10. 2,4 dl hakket hvit sjokolade
- 11. Sukker, til å strø over
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader.
- 22. I en stor bolle, visp sammen mel, hvetemel, natron, bakepulver og salt. Bruk en kakeskrape eller to kniver, og skjær smøret inn i melet til det er på størrelse med erter. Rør inn fløten til det akkurat er blandet. Vend inn pekannøtter, aprikoser og hvit sjokolade.
- 33. Hell deigen ut på en lett melet overflate. Brett deigen over seg selv 3 til 4 ganger for å lage lag. Form deigen til en sirkel ca. 2,5 cm tykk, og del den i 12 spisser. Legg sconesene på et bakepapirkledd stekebrett, pensle med litt krem og dryss over sukker.
- 44. Stek til sconesene er gyldne og føles faste å ta på, ca. 20 til 25 minutter. Overfør sconesene til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone?▼
Total tilberedningstid for Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone?▼
En porsjon av Aprikos-, hvit sjokolade- og pekannøttskone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
