Apple Pie I
Lær hvordan du lager en deilig og saftig eple pai i denne enkle oppskriften. Perfekt for høsten og helge kos. Enkel å følge steg for steg.
Om denne retten
Denne klassiske amerikanske eplekaken er en sann feiring av høstens rikdom. Med et tynn og sprøtt skall og et gyllent, saftig fyll av aromatiske, skivede epler krydret med kanel, er dette et håndverksstykke fra Grandmas kjøkken som bringer nostalgisk glede til enhver anledning. Enten du serverer den varm med en skvis vaniljeis, eller lar den avkjøles og nyter den med en kopp nytrukket kaffe, er denne eplekaken et uunngåelig høydepunkt i høstsesongen.
Ingredienser
- 14,2 dl tynne skivede epler
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje smør
- 1 teskje malt kanel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Ingredienser
- 14,2 dl tynne skivede epler
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje smør
- 1 teskje malt kanel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Fremgangsmåte
- 1Forbered paien med to lag deig. Vask, del i kvart, fjern kjernen, skrell og skjær eplene i skiver; mål opp til 6 kopper.
- 2Bland sukker og kanel. Mengden sukker avhenger av hvor sure eplene er.
- 3Legg eplene i lag i paibunnen dekket med deig. Strø hvert lag med sukker og kanel. Fordel små biter av smør eller margarin på det øverste laget. Dekk med toppdeig.
- 4Plasser paien på nederste rille i en forvarmet ovn på 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Stek i 10 minutter, reduser deretter ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek i ytterligere 30 til 35 minutter. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av eplesorter for å få en perfekt balanse av søthet og syre. Honeycrisp og Granny Smith er et utmerket valg.
- 2Sørg for at epleskivene er skåret i jevn tykkelse slik at de blir møre og smaker likt gjennom hele kaken.
- 3Bruk litt sitronsaft eller eplejuice for å forhindre at eplene oksfiderer og mister farge under steking.
Serveringsforslag
Denne eplekaken passer utmerket som dessert etter et høstmåltid, eller som en varm og koselig kaffe- eller te-ledsager en kald høstdag. Servér den gjerne med en skjønn dæsj vaniljeis eller kremfraiche for en ekstra luksuriøs og kremet finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Apple Pie I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Apple Pie I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Apple Pie I?▼
Total tilberedningstid for Apple Pie I er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Apple Pie I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Apple Pie I?▼
En porsjon av Apple Pie I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
