Eple- og Cheddarbrødpudding
Lær hvordan du lager en deilig eple- og cheddarbrødpudding. En enkel oppskrift perfekt for høst- og vinterdesserter. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 1.5 ts kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 1.36 kg Granny Smith epler
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl lettbrunt sukker, pakket
- 14 skiver gammelt hvitt brød
- 100 g usaltet smør, myknet
- 2.4 dl grovt revet ekstra-sharp Vermont Cheddar-ost
- 4 store egg
- 6.5 dl melk
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 1.5 ts kanel
- 0.5 ts nyrevet muskatnøtt
- 1.36 kg Granny Smith epler
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 0.6 dl vann
- 1.2 dl lettbrunt sukker, pakket
- 14 skiver gammelt hvitt brød
- 100 g usaltet smør, myknet
- 2.4 dl grovt revet ekstra-sharp Vermont Cheddar-ost
- 4 store egg
- 6.5 dl melk
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en oval gratineringstallerken med kapasitet på 9 kopper.
- Bland sukker, kanel og muskatnøtt i en liten bolle og sett til side.
- Skrell og kjern ut eplene, og skjær dem i tynne skiver. Vend epleskivene med sitronsaft.
- Legg epleskivene, vann og brunt sukker i en liten kjele, og kok opp til eplene er møre og sukkeret er helt oppløst.
- Skjær brødet i trekanter og legg dem lagvis i den smurte ildfaste formen.
- Pensle brødet med smør og strø rikelig med kanel- og sukkerblandingen over.
- Topp med halvparten av cheddarosten og halvparten av eplene.
- Gjenta med et lag til av brød og epler.
- Visp sammen 4 store egg, 6.5 dl melk og 0.25 ts salt, og hell over puddingen.
- La puddingen stå i kjøleskapet i 1 time.
- Stek i ovnen i 30 minutter, og strø deretter resten av cheddarosten over.
- Stek videre til osten er smeltet og gyllen, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne eple- og Vermont Cheddar-brødpuddingen er en hyllest til høstens herlige epler og den velkjente amerikanske klassikeren. Kombinasjonen av søte, krydrede epler, krydret brød og den skarpe osten gir en uimotståelig smak og tekstur som smaker av hjemme. Perfekt for en koselig familiemiddag eller hygge med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne litt eldre, tørt brød som suger opp eggeblandingen bedre.
- 2- Bland eplestykkene godt med sitronsaft for å hindre at de blir brune.
- 3- For ekstra krydder, kan du tilsette litt ingefær eller nellik til epleblandingen.
Serveringsforslag
Denne puddingen er nydelig å servere varm, med en kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekrem på toppen. En frisk, fruktig sider eller et glass søt sherry er også et perfekt drikkevalg til denne spesielle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og Cheddarbrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og Cheddarbrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og Cheddarbrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Eple- og Cheddarbrødpudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og Cheddarbrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og Cheddarbrødpudding?▼
En porsjon av Eple- og Cheddarbrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
