Sprø eplechips
Lær hvordan du lager sprø og sunne eplechips hjemme. Perfekt som snacks eller dessert, enkel å lage og smakfull.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 3.5 dl sukker
- 2-3 sitroner, presset saft av
- 2 små epler, helst en sprø og smakfull sort som Royal Gala eller Winesap, vasket og tørket
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 3.5 dl sukker
- 2-3 sitroner, presset saft av
- 2 små epler, helst en sprø og smakfull sort som Royal Gala eller Winesap, vasket og tørket
Slik gjør du:
- I en liten kjele, bland vann og sukker, og kok opp på middels varme. La det småkoke til sukkeret er oppløst. Sett til side og la sirupen avkjøles helt.
- Legg eplene på en flat overflate. Bruk en mandolin eller en skarp kniv, og skjær hvert eple i tynne skiver. Fjern eventuelle frø underveis, og dryss skivene med sitronsaft.
- Dypp epleskivene i den avkjølte sirupen, og la dem "hvile" i noen timer, eller enda bedre, over natten i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 95 grader Celsius.
- Ta ut noen av epleskivene fra sirupen og tørk dem lett med et kjøkkenpapir. Legg dem i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett eller på en rist plassert på et stekebrett.
- Stek i ovnen til de er sprø, ca. 1 time. Vend eplechipsene halvveis i steketiden for jevn tørking. La dem avkjøles helt på rist før servering, da blir de enda sprøere.
Om denne retten
Sprø eplechips er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, -3 sitroner, presset saft av. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For å forhindre at bakepapiret folder seg under steking, kan du legge noe tungt, som en metallskje, i hver ende av papiret.
Serveringsforslag
Server eplechipsene som en sunn snacks, et lett mellommåltid, eller som et sprøtt element til dessert, for eksempel med vaniljeis eller yoghurt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø eplechips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø eplechips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø eplechips?▼
Total tilberedningstid for Sprø eplechips er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø eplechips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø eplechips?▼
En porsjon av Sprø eplechips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
