Eple Brown Betty med vaniljeis
Lær hvordan du lager en klassisk Eple Brown Betty servert med vaniljeis. En enkel og smakfull dessert for enhver anledning.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet, pluss litt til formen
- 4 ss sukker
- 6 Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i små båter
- 1 sitron, presset
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- En klype malt muskatnøtt
- En klype salt
- 0.6 dl eplebrandy (f.eks. Calvados)
- 1 briochebrød, uten skorpe og skåret i terninger
- 1 liter vaniljeis, til servering
- Melis, til pynt
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet, pluss litt til formen
- 4 ss sukker
- 6 Granny Smith epler, skrellet, kjernet og skåret i små båter
- 1 sitron, presset
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- En klype malt muskatnøtt
- En klype salt
- 0.6 dl eplebrandy (f.eks. Calvados)
- 1 briochebrød, uten skorpe og skåret i terninger
- 1 liter vaniljeis, til servering
- Melis, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Smør en ildfast form med smør og strø over sukker. Sett til side det resterende sukkeret.
- I en stor bolle kombineres eplebåter, sitronsaft, brunt sukker, krydder, salt og eplebrandy. Vend godt slik at det blander seg jevnt.
- I en separat bolle blandes brødterningene, og hell over det smeltede smøret. Vend godt slik at brødet blir jevnt dekket.
- Legg et lag med brødterninger i bunnen av formen, deretter et lag med epler. Gjenta dette slik at du får to lag av hver. Trykk lett på fyllet for å komprimere det litt.
- Hell eventuelt gjenværende væske over eplene og brødterningene.
- Strø over det resterende sukkeret.
- Stek i ovnen i 35 til 40 minutter, eller til toppen er gyllen.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle litt.
- Server med en kule iskrem og et dryss av melis.
Om denne retten
Denne klassiske Eple Brown Betty-desserten tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken. De syrlige Granny Smith-eplene kombinert med den søte briochebunnen og vaniljeisen skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Det er en perfekt måte å avslutte et høstmåltid på, eller nyte sammen med nær og kjær i den hyggelige atmosfæren av en hjemmekoselig kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne Granny Smith-epler for best mulig syre-søt-balanse.
- 2Skjær brødbitene i større terninger for en mer robust konsistens i bunnen.
- 3La eplefyllet trekke i litt eplebrandy før du setter det i ovnen for en dypere, mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en kule hjemmelaget vaniljeis. Et dryss av melis gir en fin kontrast og gjør rettens naturlige søthet enda mer framtredende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple Brown Betty med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple Brown Betty med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple Brown Betty med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Eple Brown Betty med vaniljeis er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple Brown Betty med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple Brown Betty med vaniljeis?▼
En porsjon av Eple Brown Betty med vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
