Appelsin- og sjokolademuffins
Lær hvordan du lager deilige appelsin sjokolademuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse søte og aromatiske appelsin- og sjokolademuffinsene tar deg rett til hjertet av det norske bakeverkuniverset. Kombinasjonen av fyldig, halvmørk sjokolade og frisk appelsin gir en uventet, men herlig smaksbalanse som løfter disse muffinsene langt utover det vanlige. Oppskriften er en moderne vri på en tradisjonell norsk muffin, perfekt for enhver anledning fra koselige søndagskaffer til festlige bryllupsmiddager.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4 (28 gram) firkanter med halv-søt sjokolade, revet
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer margarin, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 spiseskje appelsinskall
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1,2 dl kulturmelk
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4 (28 gram) firkanter med halv-søt sjokolade, revet
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer margarin, myknet
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 spiseskje appelsinskall
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1,2 dl kulturmelk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med 12 hull lett, eller sett i papirformer.
- 2I en middels stor bolle, bland mel, semisøt sjokolade, bakepulver, natron og salt.
- 3I en separat middels stor bolle, pisk sammen margarin og sukker til det er glatt. Rør inn eggene ett om gangen, deretter appelsinskall, appelsinjuice og kulturmelk. Hell det tørre i det våte, og bland forsiktig til det er jevnt fuktig. Fordel røren i muffinsformene.
- 4Stek i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren. La muffinsene avkjøle i formen på en avkjølingsrist i minst 10 minutter før de tas ut av formen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets appelsinskall for maksimal aroma.
- 2Sørg for at margarinen er godt myknet før du blander den med sukkeret, for en jevn og luftig tekstur.
- 3For ekstra sjokolademyke muffins, bruk litt mindre mel og litt mer kulturmelk i oppskriften.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et perfekt ledsag til en kopp god, varm kaffe eller te. For en ekstra lekker dessert, prøv dem med en kule vaniljeis og en dryss av revne appelsinskall på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og sjokolademuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og sjokolademuffins?▼
En porsjon av Appelsin- og sjokolademuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
