Oppskrift: Fransk toast med appelsin og pekannøtter

Ingredienser

4porsjoner

2.4 dl brunt sukker, pakket

0.8 dl smør, smeltet

2 ss lys maissirup

0.8 dl hakkede pekannøtter

12 skiver fransk brød (ca. 2.5 cm tykke)

1 ts revet appelsinskall

2.4 dl fersk appelsinjuice

1.2 dl melk (2%)

3 ss hvitt sukker

1 ts malt kanel

1 ts vaniljeekstrakt

3 eggehviter

2 egg

1 ss melis til støving

Ingredienser

4porsjoner

2.4 dl brunt sukker, pakket

0.8 dl smør, smeltet

2 ss lys maissirup

0.8 dl hakkede pekannøtter

12 skiver fransk brød (ca. 2.5 cm tykke)

1 ts revet appelsinskall

2.4 dl fersk appelsinjuice

1.2 dl melk (2%)

3 ss hvitt sukker

1 ts malt kanel

1 ts vaniljeekstrakt

3 eggehviter

2 egg

1 ss melis til støving

Slik gjør du:

Rør sammen brunt sukker, smeltet smør og maissirup i en liten bolle.

Hell blandingen i en smurt 23x33 cm ildfast form, og fordel den jevnt.

Strø pekannøtter over sukkerblandingen.

Arranger brødskivene i bunnen av formen slik at de ligger i ett tett lag.

Visp sammen appelsinskall, appelsinjuice, melk, sukker, kanel, vanilje, eggehviter og egg i en middels stor bolle.

Hell denne blandingen over brødet, og trykk lett på brødskivene for å hjelpe dem med å absorbere væsken.

Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time, eller over natten.

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.

Fjern lokket fra formen, og la den stå i romtemperatur i 20 minutter.

Stek i den forvarmede ovnen i 35 minutter, til den er gyllenbrun.

Sikt over melis før servering.

Om denne retten

Denne appelsin- og pekannøtt-inspirerte franske toasten er et utrolig smaksrikt og luksuriøst valg til en spesiell helgefrokost. Med sin intense, sitrusrike appelsinjuice, den deilige kremete konsistensen og nøttenes sprøhet, er denne retten en fest for både øyne og gane. Det er en tradisjonell fransk toast med en spennende vri – perfekt for å sette en ekstra festlig tone på dagen!

Tips og Varianter

1Ikke nøl med å bruke ferske, modne appelsiner for å få den beste, mest intense smaken.

2La brødskivene ligge i eggblandingen i minst én time, helst over natten, for at de skal få tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.

3Vær ekstra nøye med å fordele pekannøttene jevnt i bunnen av formen – de tilfører en deilig sprøhet og crunch til retten.

Serveringsforslag

Denne franske toasten er så rik og smakfull at den fortjener et like spesielt og delikat tilbehør. Servér den gjerne med litt søt rømme, ekstra melis og friske, syltede bringebær for en perfekt balanse av søtt, syrlig og kremet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fransk toast med appelsin og pekannøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast med appelsin og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast med appelsin og pekannøtter?▼

Total tilberedningstid for Fransk toast med appelsin og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fransk toast med appelsin og pekannøtter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Fransk toast med appelsin og pekannøtter?▼

En porsjon av Fransk toast med appelsin og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.