Appelsin- og pekannøtt fransk toast
Lag en smakfull appelsin pekannøtt french toast til frokost. Denne enkle oppskriften kombinerer sitrus, nøtter og sprø brød for en perfekt start på dagen.
Om denne retten
Denne appelsin- og pekannøtt-inspirerte franske toasten er et utrolig smaksrikt og luksuriøst valg til en spesiell helgefrokost. Med sin intense, sitrusrike appelsinjuice, den deilige kremete konsistensen og nøttenes sprøhet, er denne retten en fest for både øyne og gane. Det er en tradisjonell fransk toast med en spennende vridning - perfekt for å sette en ekstra festlig tone på dagen!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2. 0,8 dl smør, smeltet
- 3. 2 spiseskjeer lys maisstivelse
- 4. 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 5. 12 skiver fransk brød (ca. 2,5 cm tykke)
- 6. 1 teskje revet appelsinskall
- 7. 2,4 dl fersk appelsinjuice
- 8. 1,2 dl 2 % melk
- 9. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 3 eggehviter
- 13. 2 egg
- 14. 1 spiseskje melis til støving
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2. 0,8 dl smør, smeltet
- 3. 2 spiseskjeer lys maisstivelse
- 4. 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 5. 12 skiver fransk brød (ca. 2,5 cm tykke)
- 6. 1 teskje revet appelsinskall
- 7. 2,4 dl fersk appelsinjuice
- 8. 1,2 dl 2 % melk
- 9. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 3 eggehviter
- 13. 2 egg
- 14. 1 spiseskje melis til støving
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, rør sammen brunt sukker, smeltet smør og mais sirup. Hell det i en smurt 23x33 cm ildfast form, og fordel det jevnt. Strø pecannøtter over sukkerblandingen. Arranger brødskivene i bunnen av formen slik at de ligger i ett tett lag.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen appelsinskall, appelsinjuice, melk, sukker, kanel, vanilje, eggehviter og egg. Hell denne blandingen over brødet, og trykk lett på brødskivene for å hjelpe dem med å absorbere væsken. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time, eller over natten.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Fjern lokket fra formen, og la den stå i romtemperatur i 20 minutter.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 35 minutter, til den er gyllenbrun. Sikt over melis før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke ferske, modne appelsiner for å få den beste, mest intense smaken.
- 2La brødskivene ligge i eggblandingen i minst én time, helst over natten, for at de skal få tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.
- 3Vær ekstra nøye med å fordele pekannøttene jevnt i bunnen av formen - de tilfører en deilig sprøhet og crunch til retten.
Serveringsforslag
Denne franske toasten er så rik og smakfull at den fortjener et like spesielt og delikat tilbehør. Servér den gjerne med litt søt rømme, ekstra melis og friske, syltede bringebær for en perfekt balanse av søtt, syrlig og kremet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og pekannøtt fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og pekannøtt fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og pekannøtt fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og pekannøtt fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og pekannøtt fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og pekannøtt fransk toast?▼
En porsjon av Appelsin- og pekannøtt fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
