Ingredienser
- 225 g krabbekjøtt (jumbo lump)
- 2 ss majones
- 2 ts dijonsennep
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts cayennepepper
- 2 ts fersk sitronsaft
- 1 vårløk, tynne skiver
- Kosher-salt
- 4 skiver Texas-toast
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 85 g monterey jack-ost (halvparten revet, halvparten tynne skiver)
- 1 bunt asparges, trimmet og delt i to på langs
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 225 g krabbekjøtt (jumbo lump)
- 2 ss majones
- 2 ts dijonsennep
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts cayennepepper
- 2 ts fersk sitronsaft
- 1 vårløk, tynne skiver
- Kosher-salt
- 4 skiver Texas-toast
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 85 g monterey jack-ost (halvparten revet, halvparten tynne skiver)
- 1 bunt asparges, trimmet og delt i to på langs
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland krabbekjøttet med majones, sennep, paprika, cayennepepper, sitronsaft, vårløk og en klype salt i en bolle. Sett til side.
- Forvarm grillen. Pensle begge sider av Texas-brødet med halvparten av det smeltede smøret.
- Legg brødet på et bakepapirkledd stekebrett og grill til det er gyllent på toppen, ca. 3 minutter.
- Ta brødet ut av ovnen og snu det. Fordel krabbeblandingen over, nesten helt ut til kantene. Strø over revet ost.
- Vend aspargesen i resten av det smeltede smøret i en middels stor bolle, og krydre med salt og svart pepper.
- Legg aspargesen side om side på brødet, og legg osteskivene over midten av aspargesen.
- Sett det tilbake under grillen til aspargesen er mør og osten har smeltet, ca. 4 minutter til.
Om denne retten
Dette er en smakfull versjon av det klassiske amerikanske krabbesmørbrødet. Med en unik kombinasjon av saftige jumbo-krabbebiter, sennepsknasende tekstur og den fristende grillede osten, er denne retten en smakssensasjon som vil gi gjestene dine en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Velg kvalitetskrabbekjøtt for best mulig resultat – jumbo lump-variantene har den mest intense krabbesøtheten.
- 2Bruk jevnlig omrøring for å få en jevn og luftig konsistens på krabbeblandingen.
- 3La aspargesen grille litt før du legger den på brødet, slik at den får en fin sprøstekt kant.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som et avslappet middagsalternativ, servert med et glass frisk hvitvin eller et lett øl. Den sterk-søte smaken av krabben og den grillede osten går også utmerket sammen med en kjølig sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost?▼
Total tilberedningstid for Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost?▼
En porsjon av Grillet krabbesmørbrød med asparges og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
