Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt
Enkel og smakfull oppskrift på åpent smørbrød med røkt kylling, aprikosmarmelade og syltet frukt. Perfekt som forrett eller frokost.
Foto av Jeswin Thomas på Pexels
Ingredienser
- 8 tykke skiver gresskarbrød
- 55 g aprikosmarmelade
- 55 g syltet frukt, kuttet i små terninger
- 55 g røkt kylling, kuttet i små terninger
- 2 plommer, halvert, uten kjerne og skåret i skiver, til pynt
Ingredienser
- 8 tykke skiver gresskarbrød
- 55 g aprikosmarmelade
- 55 g syltet frukt, kuttet i små terninger
- 55 g røkt kylling, kuttet i små terninger
- 2 plommer, halvert, uten kjerne og skåret i skiver, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Rist gresskarbrødet i omtrent 6 minutter. La brødet avkjøle seg.
- Smør deretter hver skive med et tynt lag aprikosmarmelade.
- I en liten bolle blander du den resterende marmeladen med den syltede frukten og den røkte kyllingen.
- Fordel kyllingblandingen på hver brødskive.
- Del smørbrødene diagonalt (fra hjørne til hjørne) og legg dem på fire tallerkener.
- Pynt med plommene, hvis ønskelig, og server.
Om denne retten
Denne åpne smørbrødvariasjonen er et festlig, fargerikt og smaksrikt alternativ til de tradisjonelle smørbrødene. Kombinasjonen av den søte, krydrede aprikosmarmeladen, den røykfulle kyllingen og de syrlige plommeskivene skaper en ekstraordinær balanse av smaker og teksturer. Perfekt som forrett eller lett lunsj når du trenger noe litt mer spesielt enn standard smørbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne gresskarbrød med grove kanter for å gi smørbrødene et rustikt, hjemmelaget preg.
- 2For en ekstra sprudlende syrlig smak, kan du bytte ut den syltede frukten med krydrede pickles.
- 3Prøv å lage egne syltede frukter for enda mer dybde i smaken!
Serveringsforslag
Servér smørbrødene med et glass frisk, lett musserende vin eller sitronvann for å løfte de søte og krydrede smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt?▼
Total tilberedningstid for Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt?▼
En porsjon av Åpent smørbrød med røkt kylling og frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
