Åpen laksesandwich med kremost
Lær hvordan du lager en deilig åpen laksesandwich med kremost. Perfekt for frokost eller lunsj, rask og enkel å lage.
Foto av Eiliv Aceron på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver rugbrød
- 115 g røkelaks, skivet
- 225 g kremost
- 0.6 dl hakkede persilleblader
- 1 agurk, skivet eller delt i faner
- 0.6 dl lakserogn
Ingredienser
- 8 skiver rugbrød
- 115 g røkelaks, skivet
- 225 g kremost
- 0.6 dl hakkede persilleblader
- 1 agurk, skivet eller delt i faner
- 0.6 dl lakserogn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Rist brødet i omtrent 5 minutter, og la det deretter avkjøle.
- Bland halvparten av laksen og all kremosten i en blender eller food processor, og kjør til en jevn puré.
- Smør et tynt lag av kremostblandingen på hver skive brød. Ha resten av kremosten i en sprøytepose utstyrt med en stjernetipp, hvis ønskelig.
- Legg røkelaks på hver skive brød. Bruk en oval utstikker på 7.5 cm for å kutte ut ca. 16 smørbrød.
- Pynt hvert av smørbrødene med rosetter av kremostblandingen, og trykk deretter persille rundt kanten av hver oval.
- Anrett smørbrødene på fire tallerkener. Pynt med agurk og lakserogn, og server.
Om denne retten
Denne åpne laksesandwichen er et utmerket valg for en lett og næringsrik frokost eller brunsj. Oppskriften kombinerer den deilige smaken av røkelaks med kremet kremost og sprøtt rugbrød, for en balansert og tilfredsstillende smaksopplevelse. Retten har røtter i den tradisjonelle skandinaviske matlagingen, men er tilpasset et moderne kjøkken med sine friske og lekre pryd-elementer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne røkelaks av god kvalitet for best smak.
- 2Teknikken med å blande deler av laksen inn i kremosten gir en jevnere og mer sammenhengende konsistens.
- 3For et ekstra dekorativt uttrykk, bruk en sprøytepose utstyrt med stjernetipp til å anrette kremosten.
Serveringsforslag
De åpne laksesandwichene passer utmerket sammen med en frisk salat, et glass sprudlende hvitvin eller en forfriskende Aperol Spritz for en komplett og avslappet brunsjopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpen laksesandwich med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpen laksesandwich med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpen laksesandwich med kremost?▼
Total tilberedningstid for Åpen laksesandwich med kremost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpen laksesandwich med kremost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Åpen laksesandwich med kremost?▼
En porsjon av Åpen laksesandwich med kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
