Ape sin pulled pork
Lær hvordan du lager saftig og smakfull ape's pulled svinekjøtt hjemme. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Ape sin pulled pork er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 260 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (12 flytende unse) boks eller flaske øl, honning, soyasaus og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1/4 (17 unse) flaske creole-smør og jalapeño-injiserbar marinade (for eksempel Tony Chachere's®)
- 2. 1/2 (12 flytende unse) boks eller flaske øl
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 0,6 dl soyasaus
- 5. 3 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 6. 1 marinadeinjeksjon
- 7. 1 (3,2 kg) svinebog
- 8. 1 klype creol-krydder (for eksempel Tony Chachere's®), eller etter smak
- 9. fersk malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1/4 (17 unse) flaske creole-smør og jalapeño-injiserbar marinade (for eksempel Tony Chachere's®)
- 2. 1/2 (12 flytende unse) boks eller flaske øl
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 0,6 dl soyasaus
- 5. 3 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 6. 1 marinadeinjeksjon
- 7. 1 (3,2 kg) svinebog
- 8. 1 klype creol-krydder (for eksempel Tony Chachere's®), eller etter smak
- 9. fersk malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Bland creolsmør og jalapeñomariner, øl, honning, soyasaus og Worcestershire-saus i en stor kopp. Fyll en marinadeinjeksjon med ølmarinaden. Plasser svineknoken i en ildfast form; injiser med marinade. Dekk til og la den marinere i kjøleskapet i 8 timer.
- 22. Forvarm ovnen til 110 grader Celsius (225 grader Fahrenheit). Overfør svinekjøttet til en stor stekeplate og dekk tett med aluminiumsfolie.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til det er veldig mørt, omtrent 12 timer. Sil av og kast omtrent tre fjerdedeler av svinekjøttsaften; riv opp svinekjøttet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ape sin pulled pork?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ape sin pulled pork. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ape sin pulled pork?▼
Total tilberedningstid for Ape sin pulled pork er omtrent 260 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ape sin pulled pork vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ape sin pulled pork?▼
En porsjon av Ape sin pulled pork inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
