Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat
Lær hvordan du lager smakfulle antipasto pølsebiter på spyd. Enkel oppskrift perfekt som forrett eller tapas. Rask og enkel å lage!
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 340 g ferdigkokt italiensk kyllingpølse, skåret i 2,5 cm biter
- 1,2 dl lettpakket fersk basilikum
- 1 glass (340 g) soltørkede tomater, drenert, skylt og skåret i 2,5 cm biter hvis store
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter, drenert og delt i fire
- Små trespyd
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 340 g ferdigkokt italiensk kyllingpølse, skåret i 2,5 cm biter
- 1,2 dl lettpakket fersk basilikum
- 1 glass (340 g) soltørkede tomater, drenert, skylt og skåret i 2,5 cm biter hvis store
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter, drenert og delt i fire
- Små trespyd
Slik gjør du:
- Varm opp en non-stick stekepanne på middels varme; spray med matlagingsspray. Tilsett pølsen; stek, snu 2 eller 3 ganger, til den er gjennomvarm og har fått fin farge, ca. 8 minutter.
- Tre ett lite eller et halvt stort basilikumblad på et lite trespyd. Legg på et stykke soltørket tomat, artisjokk og pølse. Ordne ingrediensene på spydet slik at det kan stå oppreist på pølsesiden.
- Gjenta med resten av ingrediensene for å lage omtrent to dusin spyd.
Om denne retten
Antipasto pølsespyd er en ikonisk italiensk forrett som kombinerer de rike, syrlige smakene av klassiske antipasto-ingredienser på en kreativ og festlig måte. Disse fargerike spydene, laget med saftige italienske kyllingpølser, aromatiske soltørkede tomater og friske basilikumblad, byr på en smakseksplosjon av Middelhavet i hver bit. Perfekt som en appetittvekker til en italiensk middag eller som et dekorativt og elegant innslag på ethvert cocktailparty.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferdigkokte pølser for best tekstur og smak.
- 2Sørg for at de soltørkede tomatene er godt drenert for å unngå at spydene blir for våte.
- 3Del artisjokkhjerter i passende biter for en pen presentasjon.
Serveringsforslag
Disse fargerike antipasto-spydene passer perfekt sammen med et glass prosecco eller et italiensk husets vin. Serveres gjerne som en del av et større antipasto-utvalg med oliven, salami, ost og grillet brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat?▼
Total tilberedningstid for Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat?▼
En porsjon av Antipasto pølsespyd med basilikum og tomat inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
