Antipasti hakket salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull antipasti chopped salat, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkle trinn for en rask og sunn salat.
Om denne retten
Antipasti hakket salat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fersk mozzarella, i terninger. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hjerteromano, hakket i bitestore biter, ca. 14,2 dl
- 170 gram fersk mozzarella, i terninger
- 1 (113 gram) bit søt eller krydret salami, skåret i 1/4-tommers biter
- 340 gram sylteagurkmarinerte artisjokker, drenert og hakket, væsken fra glasset tatt vare på
- 10 til 12 store ferske basilikumblader, hakket
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 hjerteromano, hakket i bitestore biter, ca. 14,2 dl
- 170 gram fersk mozzarella, i terninger
- 1 (113 gram) bit søt eller krydret salami, skåret i 1/4-tommers biter
- 340 gram sylteagurkmarinerte artisjokker, drenert og hakket, væsken fra glasset tatt vare på
- 10 til 12 store ferske basilikumblader, hakket
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha salat, ost, salami og artisjokker i en blandingsbolle og vend godt.
- 3Drypp i så mye væske fra artisjokklokket som nødvendig for å fukte salaten lett; tilsett basilikum, krydre med salt og pepper etter smak, og vend forsiktig sammen.
- 4Overfør salaten til et serveringsfat og server umiddelbart, eller la den stå i kjøleskapet og server innen to timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Antipasti hakket salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Antipasti hakket salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Antipasti hakket salat?▼
Total tilberedningstid for Antipasti hakket salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Antipasti hakket salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Antipasti hakket salat?▼
En porsjon av Antipasti hakket salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
