Ansjostoast med olivenolje
Lær hvordan du lager deilige ansjostoast med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 2 ts ansjospasta
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 baguette (helst daggammel; ca. 45 x 5 cm), skåret diagonalt i 2 cm tykke skiver
Ingredienser
- 2 ts ansjospasta
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 baguette (helst daggammel; ca. 45 x 5 cm), skåret diagonalt i 2 cm tykke skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en liten bolle, visp sammen ansjospasta og olje.
- Pensle begge sider av baguetteskivene lett med ansjosoljen og legg dem i ett lag på bakepapirkledde stekerister.
- Rist skivene i midten og nedre del av ovnen i 5 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- Avkjøl toastene på en rist.
- Toastene kan lages opptil 4 dager i forveien og oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Om denne retten
Ansjostoastene er en klassisk og smakfull forrett som leker med kontrasten mellom det sprø, gylne brødet og den intense, umami-rike ansjospastaen. Denne enkle, men utrolig smaksrike retten har sin opprinnelse i det italienske kjøkken og passer perfekt som en elegant og sofistikert åpning på et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne daggammel baguette for best mulig sprøhet.
- 2Ansjospasta kan erstattes med ansjosfileter hakket fint sammen med litt olivenolje.
- 3For ekstra salte noter, kan du toppe toastene med litt revet parmesan eller finhakket persille.
Serveringsforslag
Disse ansjostoastene er en fantastisk aperitiff servert med et glass tørr hvitvin eller et glass prosecco. De vil også fungere utmerket som en del av et større forrett-utvalg, for eksempel sammen med en lett salat eller noen skiver prosciutto.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ansjostoast med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ansjostoast med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ansjostoast med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Ansjostoast med olivenolje er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ansjostoast med olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ansjostoast med olivenolje?▼
En porsjon av Ansjostoast med olivenolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
