Anns Neptuns glede (kremet krabberett)
Oppdag oppskriften på Anns Neptuns glede, en luksuriøs og kremet krabberett med reker og sprø krutonger. Perfekt for en spesiell anledning.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 dl hvetemel
- 4.7 dl kremfløte, delt
- 55 g ferskrevet Parmesanost
- 2 ss tørr sherry
- 0.5 ts paprika
- 4.7 dl kokt krabbekjøtt
- 2.4 dl skrelte kokte reker
- 3.6 dl hvitløksmarinerte krutonger
- 0.5 dl fersk persille, hakket
- 4 ss smeltet smør
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 dl hvetemel
- 4.7 dl kremfløte, delt
- 55 g ferskrevet Parmesanost
- 2 ss tørr sherry
- 0.5 ts paprika
- 4.7 dl kokt krabbekjøtt
- 2.4 dl skrelte kokte reker
- 3.6 dl hvitløksmarinerte krutonger
- 0.5 dl fersk persille, hakket
- 4 ss smeltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor kjele over middels varme smelter du 3 ss smør. Fjern fra varmen og visp inn melet.
- Hell i 1.2 dl (1/2 kopp) kremfløte og visp godt, deretter sett kjelen tilbake på varmen.
- Tilsett osten og rør til det er kremete. Fjern fra varmen og hell i resten av kremfløten.
- Rør inn sherry, paprika, krabbekjøtt og reker. Fordel blandingen i 6 store individuelle ildfaste former (ramekiner).
- I en foodprosessor eller blender, kjør sammen krutonger og persille til smuler.
- Topp hver fylt ramekin med krutongblandingen. Drypp over det smeltede smøret.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og boblende.
Om denne retten
Anns Neptuns glede er en luksuriøs og kremet krabberett som tar deg rett til havets dybder. Denne retten bringer sammen smakene av ferskt krabbekjøtt, reker og krydrede krutonger i en sømløs symfoni. Perfekt for en spesiell anledning, enten det er en romantisk middag eller en festlig sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, håndpillet krabbekjøtt for den beste konsistensen og smaken.
- 2La kremen hvile i ramekinen før du topper den med krutonger og smør, slik at den får tid til å tykne riktig.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette en klype cayennepepper eller noen dråper tabasco til kremblandingen.
Serveringsforslag
Servér Anns Neptuns glede med et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere den rike og kremete smaken. En enkel salat med friske urter kan også være et flott tilbehør som tilfører en frisk kontrast til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Anns Neptuns glede (kremet krabberett)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Anns Neptuns glede (kremet krabberett). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Anns Neptuns glede (kremet krabberett)?▼
Total tilberedningstid for Anns Neptuns glede (kremet krabberett) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Anns Neptuns glede (kremet krabberett) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Anns Neptuns glede (kremet krabberett)?▼
En porsjon av Anns Neptuns glede (kremet krabberett) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
