Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift)
Lær hvordan du lager Annies eple- og smørbarbecuesaus, en unik og smakfull saus som passer til grilling og supper. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Ingredienser
- 510 g mesquite-smaksatt grillketsjup, eller etter smak
- 0.6 dl biffsaus (som A1®), eller etter smak
- 0.6 dl annen favorittbiffsaus
- 1.6 dl eplesmør
- 1 stor løk, hakket
- 1 jalapeño, finhakket (valgfritt)
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss Worcestershire-saus, eller etter smak
- 1 ss flytende røksmakstilsetning, eller etter smak
- 1 ss grillkrydder
- 1 ts allehånde
- 0.5 ts malt nellik, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 510 g mesquite-smaksatt grillketsjup, eller etter smak
- 0.6 dl biffsaus (som A1®), eller etter smak
- 0.6 dl annen favorittbiffsaus
- 1.6 dl eplesmør
- 1 stor løk, hakket
- 1 jalapeño, finhakket (valgfritt)
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss Worcestershire-saus, eller etter smak
- 1 ss flytende røksmakstilsetning, eller etter smak
- 1 ss grillkrydder
- 1 ts allehånde
- 0.5 ts malt nellik, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp grillketsjupen, begge biffsausene, eplesmøret, løk, jalapeño, hvitløk, Worcestershire-sausen, flytende røyk, grillkrydder, allehånde, nellik, salt og pepper i en kjele over middels varme.
- Kok opp og rør til blandingen er gjennomvarm.
- Reduser varmen til lav og la det småkoke til løken er gjennomsiktig, omtrent 4 til 5 minutter.
- Sett til side 2/3 til 1 kopp av sausen til dipping.
- Resten av sausen kan brukes til å pensle under grilling.
Om denne retten
Denne spesielle eple- og smørbarbecuesausen tar deg rett tilbake til barneårenes hageselskaper og uforglemmelige sommermåltider. Oppskriften stammer fra Annie, en lokal matentusiast som har jobbet i årevis for å perfeksjonere den ultimate balansen av sødme, røyk og krydder. Resultatet er en deilig, kraftfull saus som forvandler ethvert grillet kjøtt eller grønnsak til en kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplesmøret for å skape en kremet, fyldig konsistens.
- 2For en ekstra krydret spark, tilsett litt finhakket jalapeño.
- 3La sausen småkoke i 4-5 minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server denne deilige sausen sammen med saftige grillspyd av svinekjøtt, kylling eller grønnsaker. Den passer også utmerket som dipp for grove, sprøstekte pommes frites.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift)?▼
En porsjon av Eple- og smørbarbecuesaus (Annies oppskrift) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
