Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli
Lær hvordan du lager sunn og næringsrik babymat med gulrøtter og brokkoli for andre babyen. Enkel oppskrift for en trygg og god start.
Om denne retten
Denne gulrot- og brokkolibabymaten er ikke bare næringsrik og smakfull, men også en hyllest til norsk tradisjonstrikk. De friske grønnsakene er dampet til perfeksjon for å bevare mest mulig av vitaminene, og den kremet konsistensen blir ekstra silkemyk med tilsetningen av nærende morsmelk. Perfekt som et av de første fast fødemaltidene for din lille en.
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede gulrøtter
- 4,7 dl broccolibuketter
- 1,2 dl brystmelk
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede gulrøtter
- 4,7 dl broccolibuketter
- 1,2 dl brystmelk
- 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Sett inn en damper i en kjele og fyll med vann opp til rett under bunnen av damperen. Kok opp vannet. Tilsett gulrøtter og brokkoli, dekk til, og damp til de er møre, ca. 20 minutter.
- 2Ha gulrøtter, brokkoli, morsmelk og vann i en blender eller matprosessor, og kjør til det blir en jevn, kremet blanding. Sil blandingen gjennom en finmasket sikt for å fjerne eventuelle klumper.
- 3Fordel gulrot- og brokkoliblandingen i en isbitform, dekk med plastfolie, og frys til den er helt stiv, ca. 2–3 timer. Overfør de frosne bitene til en lufttett plastpose og oppbevar i fryseren.
- 4For å servere, varm opp bitene i mikroen til de er varme, men ikke kokende, ca. 30 sekunder. Rør godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun helt ferske og modne gulrøtter og brokkoli for best smak og tekstur.
- 2Sørg for å dampe grønnsakene til de er perfekt møre, verken for harde eller for bløte.
- 3Rør blandingen godt etter oppvarming for å få en jevn, luftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne næringsrike rettenen er et supert alternativ til kjøttpureer. Server den gjerne med litt rørte egg eller noen skiver av det grove, næringsrike knekkebrødet ditt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli?▼
En porsjon av Andre babymat: Gulrøtter og brokkoli inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
