Andekake med rosmarin
Lær hvordan du lager en myk og smakfull andekake med hint av rosmarin. Perfekt til fest eller som en spesiell dessert.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- Usaltet smør eller andefett, til smøring
- 4 andeegg
- 1.8 dl sukker
- 3 ss olivenolje
- 7 ss andefett, smeltet
- 2 ss finhakket fersk rosmarin
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- En klype salt
Ingredienser
- Usaltet smør eller andefett, til smøring
- 4 andeegg
- 1.8 dl sukker
- 3 ss olivenolje
- 7 ss andefett, smeltet
- 2 ss finhakket fersk rosmarin
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- En klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 23 cm lang brødform.
- Knekk andeeggene i en stor bolle, tilsett sukkeret, og pisk med en visp til det er godt blandet og lett skummende.
- Drypp i oljen og andefettet mens du rører i blandingen. Når fettet er godt innarbeidet, strø over rosmarin.
- I en annen bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
- Bruk vispen til å vende melet inn i egge- og fettblandingen til det er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte formen og stek i 50 minutter.
- Stikk en kakepinne inn i midten av kaken, og hvis den kommer ut ren, er kaken ferdig. Hvis ikke, stek i ytterligere 10 minutter.
- La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist i 5 minutter, før du snur den ut av formen og lar den avkjøle helt.
- Skjær i skiver og nyt den varm eller romtemperert.
Om denne retten
Andekake med deilig rosmarin – et smakfullt bakverk med en vri. Denne saftige kaken passer perfekt til en ettermiddag i vinterlige omgivelser, eller som en luksuriøs dessert til helgekos.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med andefett for maksimal fuktighet og smak.
- 2Skjær rosmarinblader fint for jevn fordeling av den aromatiske smaken.
- 3Vær forsiktig så du ikke overpisker eggene, da dette kan gjøre kaken tørr.
Serveringsforslag
Server den varme andekaken med en klatt kremet vaniljekrem og et glass av vår hjemmelagde eplemost for en perfekt avslutning på et hyggelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Andekake med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Andekake med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Andekake med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Andekake med rosmarin er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Andekake med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Andekake med rosmarin?▼
En porsjon av Andekake med rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
