Ancho chile-chips
Oppskrift på ancho chile-chips - en krydret og deilig snacks perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager dem hjemme enkelt og raskt.
Foto av Caleb Oquendo på Pexels
Ingredienser
- 7 dl peanøttolje
- 4 store poteter, skåret i gaufrette
- 1 dl ancho-chili pulver
- Salt
Ingredienser
- 7 dl peanøttolje
- 4 store poteter, skåret i gaufrette
- 1 dl ancho-chili pulver
- Salt
Slik gjør du:
- Varm opp olje til 190 °C.
- Stek potetene i porsjoner.
- La dem renne av på papirhåndklær.
- Vend dem umiddelbart med ancho-pulver og salt.
Om denne retten
Ancho chile-chips er en vanvittig god og litt uvanlig snack som gir en ekte meksikansk smaksopplevelse. Det er enkelt å lage disse krydrede potetgull-lignende chipsene hjemme, og de er perfekte som aperitiff eller som et ekstra kick til burgermenyen. Ancho-chilier gir deilig røyksmak og passe varme, som sammen med den sprø potetstrukturen er en sann fryd for ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk store poteter for best resultat - jo tynnere du skjærer dem, jo sprøere blir de.
- 2La potetskivene trekke godt av seg etter steking, ellers kan de bli for oljeaktige.
- 3Skru opp temperaturen litt om du vil ha enda sprøere chips.
Serveringsforslag
Servér de ancho-krydrede potetchipsene som snacks sammen med iskald øl eller margarita. De er også et flott tilbehør til grillede burgere eller Tex-Mex-retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ancho chile-chips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ancho chile-chips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ancho chile-chips?▼
Total tilberedningstid for Ancho chile-chips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ancho chile-chips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ancho chile-chips?▼
En porsjon av Ancho chile-chips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø potetgull med hvitløkskrydder
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Frisk jicama-slaw med lime
