Ancho Chile Chips
Oppskrift på ancho chile chips - en krydret og deilig snacks perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager dem hjemme enkelt og raskt.
Om denne retten
Ancho Chile Chips er en vanvittig god og litt uvanlig snack som gir ekte meksikansk smaksopplevelse. Det er enkelt å lage disse krydrede potetgull-lignende chipsene hjemme, og de er perfekte som aperitiff eller som et ekstra kick til burgermenyen. Ancho-chilier gir deilig røyksmak og passe varme, som sammen med den saftige potetstrukturen er en sann fryd for ganen.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl peanøttolje
- 4 store poteter, skåret i gaufrette
- 1,2 dl ancho-chili pulver
- Salt
Ingredienser
- 1. 7,1 dl peanøttolje
- 4 store poteter, skåret i gaufrette
- 1,2 dl ancho-chili pulver
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje til 190 grader Celsius. Stek potetene i porsjoner, og la dem renne av på papirhåndklær. Vend dem umiddelbart med ancho-pulver og salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk store poteter for best resultat - jo tynnere du skjærer dem, jo sprøere blir de.
- 2La potetskivene trekke godt av seg etter steking, ellers kan de bli for oljeaktige.
- 3Skru opp temperaturen litt om du vil ha enda sprøere chips.
Serveringsforslag
Servér de ancho-kryddrede potetchipsene som snacks sammen med is kald øl eller margarita. De er også et flott tilbehør til grillede burgere eller Tex-Mex-retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ancho Chile Chips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ancho Chile Chips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ancho Chile Chips?▼
Total tilberedningstid for Ancho Chile Chips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ancho Chile Chips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ancho Chile Chips?▼
En porsjon av Ancho Chile Chips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
