Ananasbrød
Lær hvordan du lager deilig ananasbrød med saftig konsistens og tropiske smaker. Perfekt til frokost eller som en søt snack.
Om denne retten
Dette ananasbrødet er en skatt fra den historiske nordiske baktradisjonen. Gjennom generasjoner har familier overlevert oppskriften, og nå kan du oppleve den saftige, søte smaken som fyller kjøkkenet med nostalgiske dufter. Enten du serverer det til kaffen, tar det med på picnic eller deler det på fest, vil dette ananasbrødet bli en favoritt hos alle.
Ingredienser
- 2 egg
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl knust ananas med juice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2 egg
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl knust ananas med juice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 3/4 teskje salt
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x13x7 cm (9x5x3 tommers) brødform.
- 2Pisk eggene lett. Tilsett smør og sukker. Pisk til en jevn røre. Rør inn ananas og vanilje.
- 3I en separat bolle blander du mel, bakepulver, natron, salt og valnøtter. Rør godt og hell det i ananasblandingen. Rør forsiktig for å fukte alt. Hell deigen i den smurte brødformen.
- 4Stek i ovnen ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time. Sjekk med en kakepinne. La den stå i 10 minutter. Ta ut av formen. Avkjøl og pakk inn.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smak og fuktighet.
- 2La brødet hvile i 10 minutter etter steking for at det skal få en jevn, luftig konsistens.
- 3Du kan erstatte valnøtter med pecannøtter eller mandler for å variere smaken.
Serveringsforslag
Dette ananasbrødet passer perfekt sammen med en kremet vaniljekrem eller et glass kald, frisk appelsinjuice. Garnér med ferske ananasbit eller litt kanel for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasbrød?▼
Total tilberedningstid for Ananasbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasbrød?▼
En porsjon av Ananasbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
