Ananasbakst
Oppskrift på smakfulle ananas tarts, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage hjemme med denne steg-for-steg-guiden.
Om denne retten
Disse deilige ananasbaserte bakverkene tar deg rett tilbake til solkysten. Den søte, karamelliserte ananas kombinert med mør butterdeig og saftig vaniljeis er en perfekt smaksbalanse som virkelig fremhever ananasens friskhet. Sett av litt tid til å lage disse små smakseksplosjoner, og la deg hive rett inn i sommerfølelsen.
Ingredienser
- 1. 1 boks ananasringer, avrent
- 2. 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 3. 1 teskje havsalt
- 4. 2 spiseskjeer agavesirup
- 5. 2 ark butterdeig
- 6. 1 egg, lett pisket
- 7. 1 teskje sukker
- 8. 1 pint vaniljeis, til servering
- 9. 0,6 dl karamellsaus, til servering
- 10. 0,6 dl skivede mandler, ristet, til servering
Ingredienser
- 1. 1 boks ananasringer, avrent
- 2. 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 3. 1 teskje havsalt
- 4. 2 spiseskjeer agavesirup
- 5. 2 ark butterdeig
- 6. 1 egg, lett pisket
- 7. 1 teskje sukker
- 8. 1 pint vaniljeis, til servering
- 9. 0,6 dl karamellsaus, til servering
- 10. 0,6 dl skivede mandler, ristet, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Sett til side 4 av ananasringene. Tilsett de resterende ananasringene i en food processor sammen med ingefær, salt og agave. Kjør til det er jevnt og godt blandet.
- 33. Kutt hvert ark med butterdeig i 4 like store kvadrater. Legg hvert kvadrat på et bakepapirkledd stekebrett, og fordel en stor spiseskje med ananasblandingen i midten av hvert.
- 44. Pensle kantene av butterdeigen med eggeplomme. Legg et nytt lag med butterdeig over hvert kvadrat, og trykk forsiktig kantene sammen for å forsegle. Pensle toppen med eggeplomme, og legg deretter en ananasring oppå. Strø over sukker.
- 55. Stek til sukkeret har karamellisert, ca. 20–22 minutter.
- 66. Server med iskrem, og drypp over karamellsaus og dryss med ristet mandel.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, moden ananas for enda mer sødme og fylde i blandingen.
- 2- Prøv å bytte ut agavesirup med honning eller ahornsirup for varierte smaksnyanser.
- 3- For en ekstra krydret vri, tilsett litt kanel eller kardemomme i ananasfyllet.
Serveringsforslag
Disse ananasbaserte bakverkene er et fantastisk alternativ til vanlige fruktdesserter. Server dem varme sammen med en kule kremet vaniljeis og dryss over litt sprø, ristet mandel for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananasbakst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananasbakst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananasbakst?▼
Total tilberedningstid for Ananasbakst er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananasbakst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananasbakst?▼
En porsjon av Ananasbakst inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
