Ananas-teriyakisaus med grillet ananas
Lær hvordan du lager en deilig ananas-teriyakisaus hjemme. Perfekt til kylling, fisk eller som dipp. Enkel trinn-for-trinn oppskrift.
Foto av Armando Ascorve på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 1 middels stor appelsin, presset
- 1 dl mirin
- 1 dl vann
- 0.5 dl brunt sukker
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ts finhakket ingefær
- 1 ss maisstivelse blandet med 1 ss vann
- 2.5 dl fersk ananas, grillet og hakket
Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 1 middels stor appelsin, presset
- 1 dl mirin
- 1 dl vann
- 0.5 dl brunt sukker
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 1.5 ts finhakket ingefær
- 1 ss maisstivelse blandet med 1 ss vann
- 2.5 dl fersk ananas, grillet og hakket
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene, unntatt maisstivelsen og ananasen, i en stor kjele. Visp godt for å blande.
- Kok opp blandingen.
- Rør inn maisstivelsesjevningen for å tykne sausen.
- Vend inn den hakkede ananasen.
Om denne retten
Denne ananas-teriyakisausen er et eksotisk og fargerikt smaksbombardement som vil få enhver sommerfølelse til å blomstre. Oppskriften kombinerer de søte, sure og salte smakene på en mesterlig måte og passer perfekt til både kylling, svin og grønnsaker. Teriyakisausen har sine røtter i den japanske matkulturen, men her er den gitt en tropisk, vestlig vri med den friske, grillede ananasen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smaksresultat – den søte og syrlige frukten balanserer perfekt med de asiatiske ingrediensene.
- 2Pass på at du får tykket sausen godt inn med maisstivelsen, slik at den kler seg perfekt rundt ingrediensene.
- 3For en ekstra sprø og karamellisert tekstur, kan du grille eller steke ananasen før du hakker den og vender den inn i sausen.
Serveringsforslag
Denne søt-sure teriyakisausen er perfekt å servere over grillet kylling eller svinekjøtt. Den passer også utmerket til en tropisk salat med frisk mango, avokado og babyleaf. Et glass kald, sprudlende hvitvin er et nydelig følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas-teriyakisaus med grillet ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas-teriyakisaus med grillet ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas-teriyakisaus med grillet ananas?▼
Total tilberedningstid for Ananas-teriyakisaus med grillet ananas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas-teriyakisaus med grillet ananas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ananas-teriyakisaus med grillet ananas?▼
En porsjon av Ananas-teriyakisaus med grillet ananas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
