Ananas-sage-duftende challah med fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig challah french toast med ananas-sage aroma. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne utradisjonelle challah-oppskriften tar din vanlige franske toast til nye høyder. Stykker av det søte, eggebløtlagte brødet blandes med den delikate smaken av ferskt ananas og salvie - en uventet, men deilig sammensetning som vil imponere både øyne og gane.
Ingredienser
- 1,2 dl 1 % melk, delt
- 0,6 dl ferske ananas-salvieblader
- 1 egg, pisket
- 2 teskjeer brunt sukker
- Et lite dryss vaniljeekstrakt
- 2 tykke skiver rosin-challahbrød
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 1,2 dl 1 % melk, delt
- 0,6 dl ferske ananas-salvieblader
- 1 egg, pisket
- 2 teskjeer brunt sukker
- Et lite dryss vaniljeekstrakt
- 2 tykke skiver rosin-challahbrød
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland 1/4 melk og salvieblader i en mikrosikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen i 1 minutt; avkjøl. Sil av og kast bladene, og sett til side den 'duftende' melken.
- 2Visp resten av melken, egget, brunt sukker og vaniljeekstrakt sammen i en bolle. Tilsett den salvie-duftende melken i eggeblandingen og visp godt.
- 3Dypp challah-skivene i eggeblandingen til de er mettet, ca. 2 minutter på hver side.
- 4Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek de gjennombløtte brødskivene i den varme oljen til de er gylne og sprø, 2 til 3 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1- Ikke glem å la brødskivene absorbere eggeblandingen ordentlig før de stekes, slik at de blir gjennomtrukne og luftige inni.
- 2- Bruk en stekepanne med rikelig plass slik at brødskivene kan stekes i en enkelt lang side om gangen, for jevnest resultat.
- 3- For en ekstra sprø og karamellisert overflate, krydre brødskivene forsiktig med litt ekstra brunt sukker før steking.
Serveringsforslag
Den søte og krydrede challah-toasten passer utmerket sammen med et glass kald, frisk juice eller en kopp varm, krydret kaffe - for en skikkelig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas-sage-duftende challah med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas-sage-duftende challah med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas-sage-duftende challah med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Ananas-sage-duftende challah med fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas-sage-duftende challah med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas-sage-duftende challah med fransk toast?▼
En porsjon av Ananas-sage-duftende challah med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
