Ananas- og squashbrød
Oppskrift på ananas squash brød som er saftig, smakfull og perfekt som frokost eller snack. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Ananas- og squashbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakket brunt sukker, margarin, myknet, revet zucchini og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl revet zucchini
- 1 (225 gram) boks knust ananas med juice
- 2 egg
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl melis
- 1 teskje maisirup
- 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl margarin, myknet
- 2,4 dl revet zucchini
- 1 (225 gram) boks knust ananas med juice
- 2 egg
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt allehånde
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl melis
- 1 teskje maisirup
- 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel bunnen av en 23x13 cm (9x5 tommer) brødform.
- 2I en stor bolle, pisk sammen brunt sukker og margarin til det blir lyst og luftig. Sett til side 1 spiseskje ananasjuice. Rør inn ananas, zucchini og egg. Tilsett mel, natron, kanel, salt og allehånde; bland godt. Vend inn nøtter. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 3Stek i 60 til 70 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten. La den avkjøle i 10 minutter, før den tas ut av formen.
- 4For å lage glasur: Bland melis, den reserverte ananasjuicen, mais sirup og 1/4 teskje malt kanel. Rør til glatt, og hell over den varme loafen. La den avkjøle helt på en avkjølingsrist. Pakk inn og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og squashbrød?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og squashbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og squashbrød?▼
En porsjon av Ananas- og squashbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
