Saftig ananas- og squashbrød med glasur
Bak et deilig og saftig ananas- og squashbrød, perfekt som frokost, kaffebrød eller en søt snack. Enkel oppskrift med smakfull glasur.
Foto av Blanca Isela på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl margarin, myknet
- 2.4 dl revet squash
- 1 boks (225 g) knust ananas med juice
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt allehånde
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl melis
- 1 ts maissirup
- 0.25 ts malt kanel
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl margarin, myknet
- 2.4 dl revet squash
- 1 boks (225 g) knust ananas med juice
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt allehånde
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl melis
- 1 ts maissirup
- 0.25 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel bunnen av en 23x13 cm brødform.
- I en stor bolle, pisk sammen brunt sukker og margarin til det blir lyst og luftig. Sett til side 1 ss ananasjuice. Rør inn ananas, squash og egg. Tilsett mel, natron, kanel, salt og allehånde; bland godt. Vend inn nøtter. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Stek i 60 til 70 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten. La brødet avkjøle i 10 minutter i formen, før det tas ut.
- For å lage glasur: Bland melis, den reserverte ananasjuicen, maissirup og 0.25 ts malt kanel. Rør til glatt, og hell over det varme brødet. La det avkjøle helt på en avkjølingsrist. Pakk inn og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Saftig ananas- og squashbrød med glasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, pakket, margarin, myknet, revet squash og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig ananas- og squashbrød med glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig ananas- og squashbrød med glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig ananas- og squashbrød med glasur?▼
Total tilberedningstid for Saftig ananas- og squashbrød med glasur er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig ananas- og squashbrød med glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig ananas- og squashbrød med glasur?▼
En porsjon av Saftig ananas- og squashbrød med glasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
