Frisk ananas- og papayarelish
Oppskrift på frisk ananas- og papayarelish, perfekt som tilbehør til sommermåltider eller sjømat. Enkel å lage og full av tropiske smaker.
Foto av Elizabeth Rose på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket fersk ananas
- 2.5 dl finhakket fersk papaya
- 1.25 dl finhakket rød paprika
- 1.25 dl finhakket søt løk (f.eks. Maui eller Vidalia)
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten fersk grønn chili, f.eks. serrano eller thai chili, uten frø og finhakket (bruk hansker)
- 2 ss hakkede mynteblader
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket fersk ananas
- 2.5 dl finhakket fersk papaya
- 1.25 dl finhakket rød paprika
- 1.25 dl finhakket søt løk (f.eks. Maui eller Vidalia)
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten fersk grønn chili, f.eks. serrano eller thai chili, uten frø og finhakket (bruk hansker)
- 2 ss hakkede mynteblader
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- Smak til med salt.
- La relishen stå i romtemperatur i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg.
- Relishen kan lages ett døgn i forveien og oppbevares kjølig og tildekket.
- Server relishen ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne friske og tropiske relishen er et herlig pusterom midt i den grå norske vinterhverdagen. Kombinasjonen av søt ananas, saftig papaya og krydrete smaker fra grønn chili og hvitløk er som en eksplosjon av sol og sommer i munnen. Den er perfekt som tilbehør til et festmåltid eller til lekker sjømat.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun moden, saftig ananas og papaya for best smak og tekstur.
- 2Hakk ingrediensene grovt – du vil ha litt tekstur i relishen, ikke en jevn puré.
- 3La relishen trekke i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den tropiske relishen til et glass sprø, kald hvitvin eller et glass iskaldt øl. Den er også deilig til grillet fisk eller skalldyr som avokado- eller hummercocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananas- og papayarelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananas- og papayarelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananas- og papayarelish?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananas- og papayarelish er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananas- og papayarelish vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananas- og papayarelish?▼
En porsjon av Frisk ananas- og papayarelish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
