Ananas- og lime-ris
Lær hvordan du lager en smakfull pineappellime ris. En enkel og frisk rett som passer perfekt til sommermåltidet eller som tilbehør.
Om denne retten
Ananas- og lime-ris er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ukokt langkornet ris, ananasjuice, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2,4 dl ukokt langkornet ris
- 1,2 dl ananasjuice
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl knust ananas
- 2 teskjeer smør
- 1/2 teskje revet limeskall
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl finhakket frisk koriander
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer limesaft
Ingredienser
- 2,4 dl ukokt langkornet ris
- 1,2 dl ananasjuice
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl knust ananas
- 2 teskjeer smør
- 1/2 teskje revet limeskall
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl finhakket frisk koriander
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer limesaft
Fremgangsmåte
- 1Kok opp risen, ananasjuice, vann, ananas, smør, limeskall og salt i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter. Rør inn koriander, grønn løk og limesaft før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og lime-ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og lime-ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og lime-ris?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og lime-ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og lime-ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og lime-ris?▼
En porsjon av Ananas- og lime-ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
