Ananas- og aprikos salsa
Lær hvordan du lager en deilig ananas- aprikos salsa som passer perfekt til sommermåltider. Enkel oppskrift, rask tilberedning og frisk smak.
Om denne retten
Ananas- og aprikos salsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finhakket rød løk, aprikos- og ananasmarmelade, hakket fersk koriander og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2,4 dl finhakket, skrelt og kjernet fersk ananas
- 1,2 dl finhakket rød løk
- 1,2 dl aprikos- og ananasmarmelade
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket, frøet jalapeño-chili
Ingredienser
- 2,4 dl finhakket, skrelt og kjernet fersk ananas
- 1,2 dl finhakket rød løk
- 1,2 dl aprikos- og ananasmarmelade
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket, frøet jalapeño-chili
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 2Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og aprikos salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og aprikos salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og aprikos salsa?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og aprikos salsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og aprikos salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og aprikos salsa?▼
En porsjon av Ananas- og aprikos salsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
