Amys klassiske sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager Amys klassiske sjokoladekjeks – en enkel og smakfull oppskrift på myke, sprø kjeks med sjokoladestykker. Perfekt til kaffen eller som snacks.
Foto av Maurício Mascaro på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl margarin, myknet
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 2 egg
- 4.7 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl margarin, myknet
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 2 egg
- 4.7 dl sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en middels stor blandebolle, bland mel og natron. Sett til side.
- I en stor bolle, bland margarin, hvitt sukker, brunt sukker, vanilje og puddingblanding. Pisk til det er glatt og kremaktig.
- Pisk inn eggene.
- Rør gradvis inn melblandingen.
- Rør inn sjokoladeknappene.
- Sett deigen i teskjeer på et uoljet bakepapir, med ca. 2 cm mellomrom.
- Stek i 9 til 9 ½ minutter, eller til de er gyldne.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene tar deg rett tilbake til barndommens koselige kjøkken. De sprø kantene motgår den myke, sjokolademettede innsiden som bare smelter i munnen. Oppskriften, som er arvet fra Amys bestemor, er en klassisk familietradisjon som bringer glede og hygge hver gang den lages.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for en enda rikere smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker kjeksene - de skal fortsatt være litt myke når de tas ut av ovnen.
- 3La kjeksene avkjøle litt på platen før du flytter dem, ellers kan de bli ødelagt.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er perfekte som kaffekos eller til å servere gjester. De passer også utmerket i en desserttallerken, gjerne med et glass melk eller en klatt kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amys klassiske sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amys klassiske sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amys klassiske sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Amys klassiske sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amys klassiske sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amys klassiske sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Amys klassiske sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
