Amys Sensasjonelle Sommer-Salat
Oppdag en enkel og deilig sommer salat med friske ingredienser. Perfekt for varme dager og sosialt samvær. Prøv amys sensasjonelle sommer salat i dag!
Om denne retten
Denne fristende sommersalaten fra Amy er et sann smakseksplosjon i munnen. Med sin friske blanding av saftige kyllingbiter, sprø eple, kremet avokado og søte bær, er det en rett som virkelig feirer de beste smakene av sesongen. Oppskriften har røtter i den klassiske amerikanske sommersalaten, men Amy har gitt den sitt eget personlige preg med en dristig vinaigrette-dressing og et strejf av det mediterrane med fetaosten.
Ingredienser
- 1. 3 (170 gram) kyllingbryst uten skinn og bein
- 2,4 dl italiensk salatdressing
- 1 Granny Smith eple, kjernet og i terninger
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 hode romainesalat, hakket
- 1 avokado, i terninger
- 115 gram fetaost, smuldret
- 1 ½ kopper ferske jordbær i terninger
- 2,4 dl tørkede tranebær
- ¾ kopp balsamico-vinaigrette, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 3 (170 gram) kyllingbryst uten skinn og bein
- 2,4 dl italiensk salatdressing
- 1 Granny Smith eple, kjernet og i terninger
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 hode romainesalat, hakket
- 1 avokado, i terninger
- 115 gram fetaost, smuldret
- 1 ½ kopper ferske jordbær i terninger
- 2,4 dl tørkede tranebær
- ¾ kopp balsamico-vinaigrette, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene og italiensk dressing i en resealbar plastpose. Bland godt slik at kyllingen blir dekket av dressingen, klem ut overflødig luft, og lukk posen. Mariner i kjøleskapet i 1 time.
- 2Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 3Ta kyllingen ut av marinaden, og rist av overflødig. Kast resten av marinaden. Grill kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa i midten, eller til en indre temperatur på 74 °C (165 °F), ca. 3 minutter på hver side. La dem avkjøle seg mens du forbereder salatingrediensene, og skjær dem i terninger.
- 4Vend eplebitene i sitronsaften i en stor blandebolle til de er godt dekket; sil av og kast eventuelt overflødig sitronsaft. Legg salatbladene i blandebollen, og strø over de hakkede kyllingbitene, avokado, fetaost, jordbær og tranebær. Vend forsiktig salaten med balsamico-vinaigretten, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ha kyllingen i marinade i minst 1 time for å få maksimal smaksutvikling.
- 2Pass på å ikke oversteke kyllingen - den skal fortsatt være saftig og mør.
- 3Bruk gjerne gresskarfrø eller mandler i stedet for tranebær for en ekstra knasekontast.
Serveringsforslag
Nyt denne salaten som en forfriskende forrett en sommerkveld, eller server den som et komplett og næringssrikt måltid sammen med et enkelt focaccia-brød og et glass crisp hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amys Sensasjonelle Sommer-Salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amys Sensasjonelle Sommer-Salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amys Sensasjonelle Sommer-Salat?▼
Total tilberedningstid for Amys Sensasjonelle Sommer-Salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amys Sensasjonelle Sommer-Salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amys Sensasjonelle Sommer-Salat?▼
En porsjon av Amys Sensasjonelle Sommer-Salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
