Amy Ohs aller beste kjeks
Lær å lage amy ohs veldig beste kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen, barnebursdagen eller som en søt liten overraskelse. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse deilige kjeksene fra Amy Oh tar oss tilbake til barndommens gode, gamle dager. Kombinasjonen av sprø havregryn, myke rosiner og rike sjokoladebiter skaper en uimotståelig smaksopplevelse – perfekt til en hyggelig kaffekopp eller som et koselig tilbehør til te. Oppskriften er Amy Ohs aller beste, som hun har finjustert over årene for å oppnå den ultimate kjeksbalansen.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 1,8 dl lett pakket lys brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl gule rosiner
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, myknet
- 1,8 dl lett pakket lys brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl gule rosiner
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C.
- 2I en bolle, visp sammen mel, natron og salt.
- 3I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker til det er lyst og luftig, og pisk inn egg og vanilje til det er godt blandet.
- 4Gradvis pisk inn melblandingen og havregryn til det er godt blandet.
- 5Rør inn rosiner og sjokoladeknapper.
- 6Sett deigen med en skje i klatter på ca. 5 cm avstand på en smurt bakeplate, og stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 11 minutter.
- 7Bruk en spatel til å flytte kjeksene over på rist for avkjøling.
- 8Forvarm ovnen til 175°C.
- 9I en bolle, visp sammen mel, natron og salt.
- 10I en stor bolle, med elektrisk mikser, pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker til det er lyst og luftig, og pisk inn egg og vanilje til det er godt blandet.
- 11Gradvis pisk inn melblandingen og havregryn til det er godt blandet.
- 12Rør inn rosiner og sjokoladeknapper.
- 13Sett deigen i klatter på ca. 5 cm avstand på en smurt bakeplate, og stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 11 minutter.
- 14Bruk en spatel til å flytte kjeksene over på rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å erstatte rosiner med andre tørket frukt, som for eksempel aprikos eller kirsebær, for en litt annerledes smaksvariant.
- 2Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner, da det gjør det mye enklere å blande sammen deigen.
- 3For et ekstra krøllpreget utseende, prøv å kjevle ut deigen tynnere og kutt den i firkanter før du setter dem på platen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er en herlig ledsager til en kopp krydret epleshot eller en glass frisk, søt sherry. En liten skål med salte mandler eller pinjekjerner gir en flott kontrast til søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amy Ohs aller beste kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amy Ohs aller beste kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amy Ohs aller beste kjeks?▼
Total tilberedningstid for Amy Ohs aller beste kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amy Ohs aller beste kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amy Ohs aller beste kjeks?▼
En porsjon av Amy Ohs aller beste kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
