Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade
Lær å lage Amy Ohs beste havrekjeks med rosiner og sjokolade. En enkel og smakfull oppskrift som er perfekt til kaffen eller som en søt overraskelse.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, myknet
- 1.8 dl lys brunt sukker, lett pakket
- 1.2 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl gule rosiner
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, myknet
- 1.8 dl lys brunt sukker, lett pakket
- 1.2 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl gule rosiner
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en bolle, visp sammen mel, natron og salt.
- I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn egg og vanilje til det er godt blandet.
- Gradvis pisk inn melblandingen og havregryn til det er godt blandet.
- Rør inn rosiner og sjokoladebiter.
- Sett deigen med en skje i klatter på ca. 5 cm avstand på en smurt bakeplate.
- Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 11 minutter.
- Bruk en spatel til å flytte kjeksene over på rist for avkjøling.
Om denne retten
Disse deilige kjeksene fra Amy Oh tar oss tilbake til barndommens gode, gamle dager. Kombinasjonen av sprø havregryn, myke rosiner og rike sjokoladebiter skaper en uimotståelig smaksopplevelse – perfekt til en hyggelig kaffekopp eller som et koselig tilbehør til te. Oppskriften er Amy Ohs aller beste, som hun har finjustert over årene for å oppnå den ultimate kjeksbalansen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å erstatte rosiner med andre tørkede frukter, som for eksempel aprikos eller kirsebær, for en litt annerledes smaksvariant.
- 2Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner, da det gjør det mye enklere å blande sammen deigen.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, prøv å kjevle ut deigen tynnere og kutt den i firkanter før du setter dem på platen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er en herlig ledsager til en kopp krydret eplesaft eller et glass frisk, søt sherry. En liten skål med salte mandler eller pinjekjerner gir en flott kontrast til søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade?▼
En porsjon av Amy Ohs havrekjeks med rosiner og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
