Amish sukkerkaker med vanilje
Lær hvordan du lager tradisjonelle amish sukkerkaker med vår enkle oppskrift. Perfekt som søtt bakverk til enhver anledning!
Foto av Tara Winstead på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- en klype salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
- en klype salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et bakepapir eller dekk med bakepapir.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og 4.7 dl sukker til en jevn krem. Rør inn eggene, ett om gangen, deretter vaniljeekstrakten.
- Bland mel, bakepulver, natron, kremortartari og salt i en egen bolle. Vend det tørre inn i den kremete blandingen vekselvis med kulturmelken til det er godt blandet.
- Sett store spiseskjeer med deigen på det forberedte bakepapiret, med ca. 7.5 cm mellomrom. Strø litt av det resterende sukkeret (0.6 dl) over hver kake.
- Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene begynner å bli gyldne.
- Ta kakene av bakepapiret og la dem avkjøle på en avkjølingsrist. Når de er avkjølt, oppbevar dem i en lufttett beholder.
Om denne retten
Amish-sukkerkakene er en vakker og tidløs hyllest til det enkle liv. Disse myke kakene, med sin rustikke skjønnhet og nydelige vaniljesmak, bringer oss nærmere våre røtter og tradisjoner. Enten du nyter dem til ettermiddagskaffen eller serverer dem til familie og venner, vil disse tradisjonelle sukkerkakene begeistre ganen og opplyfte sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte smør for best mulig smak og tekstur.
- 2Ikke la deigen hvile for lenge før steking – da kan kakene bli tørre. Sett deigen på brettet umiddelbart etter blanding.
- 3Pass på at kakene ikke blir for mørke i kantene – de skal ha en fin, gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse sukkerkakene er perfekte å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. De kompletteres også godt av et glass iskald melk for en autentisk Amish-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amish sukkerkaker med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amish sukkerkaker med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amish sukkerkaker med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Amish sukkerkaker med vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amish sukkerkaker med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amish sukkerkaker med vanilje?▼
En porsjon av Amish sukkerkaker med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
