Amish-kjeks
Lær hvordan du lager deilige Amish Kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for en søt snack eller dessert, med få ingredienser og kort tilberedningstid.
Om denne retten
Disse tradisjonelle Amish-kjeksene er en ekte smaksopplevelse fra det enkle, men deilige kjøkket til Amish-folket. Kombinasjonen av smør, olje og kremete tekstur skaper en fantastisk, mørk og sprø kjeks som smelter i munnen. Perfekt å servere som en hyggelig liten kaffekos eller til spesielle anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl melis
- 5. 2 egg
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 10,7 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 3/4 teskje krem av tartar
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl melis
- 5. 2 egg
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 10,7 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 3/4 teskje krem av tartar
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør bakepapir.
- 22. I en stor bolle, bland sammen smør, olje, hvitt sukker og melis til en jevn deig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør inn vaniljen. Bland mel, natron og kremortartari. Rør det inn i sukkerblandingen til det akkurat er godt blandet. Sett deigen i teskjeer på det forberedte bakepapiret.
- 33. Stek i 8 til 10 minutter i forvarmet ovn, eller til bunnen er lett gyllen. Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fersk, myknet smør for best mulig resultat.
- 2Sørg for å ikke overarbeid deigen - det gir tørrere og sprøere kjeks.
- 3La avkjølte kjeks ligge i en lufttett beholder i et par dager for enda mer dybde i smaken.
Serveringsforslag
Disse velsmakende kjeksene passer perfekt sammen med en varm kopp kaffe eller te. Prøv også å servere dem med litt syltetøy eller nøtter for en ekstra liten nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amish-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amish-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amish-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Amish-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amish-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amish-kjeks?▼
En porsjon av Amish-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
