Amish kanelbrød
Oppskrift på Amish kanelbrød - et saftig og smakfullt bakverk med deilig kanel. Perfekt til frokost eller som en søt fristelse. Enkel å lage!
Om denne retten
Amish kanelbrød er et sannelig smaksrikt og koselig bakeverk som tar oss rett tilbake til enkle gleder og varmende tradisjoner. Denne spesielle oppskriften bygger på en levende startkultur som tilfører en unik, gjæraktig dybde, mens kanel, pekannøtter og friske epler gir en utrolig deilig kombinasjon av krydder, nøtter og fruktighet. Resultatet er et brød så mykt og luftig, men likevel rikelig på smak - perfekt for en avslappende søndagsmorgen eller som medbrakt godbit til kaffe hos venner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl Amish Friendship Bread-startkultur
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 (85 gram) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 9. 4,7 dl hvetemel
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 12. 2,4 dl skrelte, kjernede og hakkede epler
- 13. 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 2,4 dl Amish Friendship Bread-startkultur
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 4 egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 (85 gram) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 9. 4,7 dl hvetemel
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 12. 2,4 dl skrelte, kjernede og hakkede epler
- 13. 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør tre 23x13 cm brødformer.
- 22. Plasser startkulturen i en bolle, rør inn olje, sukker, egg og vanilje, og bland godt.
- 33. Bland mel, natron, bakepulver, instantpudding og kanel. Tilsett melblandingen i startkulturen og rør for hånd. Tilsett pecannøtter, rosiner og epler, og bland godt. Hell røren i de forberedte formene.
- 44. Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at startkulturen er helt frisk og aktiv for best mulig heve-effekt.\nFjern kjerner fra eplene for å unngå en litt bitter smak.\nVær tålmodig og ikke bland deigen for mye, dette kan gjøre brødet tungt.\nTrekk formene litt fra hverandre mens de steker, slik at kanelene får luftig form.
Serveringsforslag
Nyt Amish kanelbrødet varmt, kanskje med et dryss melis eller en klatt smør. Det går også utmerket som dessert med en kule vaniljeis eller en klatt vaniljekremfraîche.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amish kanelbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amish kanelbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amish kanelbrød?▼
Total tilberedningstid for Amish kanelbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amish kanelbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amish kanelbrød?▼
En porsjon av Amish kanelbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
