Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade
Lær å lage deilige Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade. En enkel oppskrift som er perfekt til kaffen eller som en søt gave.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 3 store egg
- 680 g søtet kokosflak (ca. 14.2 dl)
- 170 g bittersøt sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 3 store egg
- 680 g søtet kokosflak (ca. 14.2 dl)
- 170 g bittersøt sjokolade, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Plasser risten i midten av ovnen. Kle to store bakeplater med bakepapir.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør i en stor bolle til det er glatt.
- Tilsett sukker og salt; pisk til det er godt blandet.
- Rør inn appelsinskall, deretter egg, ett om gangen.
- Bland inn kokos.
- Ha deigen i spiseskjeer på bakeplatene, med 3.8 cm mellomrom.
- Stek makronene, én plate om gangen, til de er gylne på undersiden og har brune flekker, ca. 25–30 minutter.
- Avkjøl helt på platene.
- Bruk en gaffel til å dryppe smeltet sjokolade over makronene.
- Sett dem i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Disse eksotiske Ambrosia-makronene tar dine smaksløker på en ekte smakreise. Den luftige kokoskaken kombinert med den søt-pikante appelsinen og den intense mørke sjokoladen gir en uventet, men uimotståelig sammensetning av smaker og teksturer. Perfekt for enhver høytidsfeiring eller festanledning hvor du ønsker å skape et uforglemmelig minne for gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Få best mulig resultat ved å bruke ekstra søte kokosflak for den ultimate kokossmaken.
- 2For en ekstra kremaktig konsistens, kan du sette deigen i kjøleskapet i 30 minutter før du former dem.
- 3Pass på å ikke oversteke makronene – de skal være gylne på undersiden, men fortsatt litt myke i midten.
Serveringsforslag
Disse søtlige, sprø Ambrosia-makronene passer perfekt sammen med et glass iskald, fruktig hvitvin eller en kopp sterk espresso. Server dem gjerne sammen med noen friske, syrlige bær for å balansere sødmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade?▼
En porsjon av Ambrosia-makroner med kokos og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke ingefærkjeks med glasur
