Ambrosia
Oppskrift på ambrosia, en klassisk dessert med frukt, krem og marshmallows. Enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Ambrosia, denne eksotiske kokosnøttkransen, er en klassisk sommerdessert som får deg til å drømme deg bort til de tropiske øyene. Denne lettere versjonen av den tradisjonelle amerikanske desserten kombinerer søte, saftige appelsinbåter med sprø kokosflak og en dæsj av rykende Cream Sherry for en forfriskende og forførende avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 1. 1. 1 middels kokosnøtt
- 2. 8 store naveloransjer
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. En klype kosher- eller havsalt
- 5. 3 spiseskjeer krem-Sherry
Ingredienser
- 1. 1. 1 middels kokosnøtt
- 2. 8 store naveloransjer
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. En klype kosher- eller havsalt
- 5. 3 spiseskjeer krem-Sherry
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Forvarm ovnen til 200°C med risten i midten. Stikk den mykeste øyet av kokosnøtten med en liten skrutrekker, og hell ut væsken og kast den. Stek kokosnøtten i en langpanne til den sprekker, ca. 20 minutter. Når den er avkjølt, pakk den inn i et håndkle og bruk en hammer for å bryte skallet. Bruk skrutrekkeren til å løsne kjøttet fra skallet, og skrell av den brune membranen med en grønnsaksskreller. Skyll kokoskjøttet. Riv kokosnøtten grovt på de store hullene på et ostehøvel, med lett trykk i lange drag for å lage lange, fjæraktige flak.
- 42. Skjær skallet og den brune membranen av appelsinene med en skarp skrellerkniv. Over en stor bolle, skjær ut segments fra membranene, og la dem falle ned i bollen; press saften ut av membranene og i bollen.
- 53. Vend forsiktig appelsinene med kokos, sukker, salt og sherry. La det stå i kjøleskapet, dekket, i minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skrutrekker for å få ut kokosnøttvannet før baking - det gir en mer sprø konsistens.
- 2Få langsomme, lange strøk med ostehøvelen for å lage fine, fjærlige kokosflak.
- 3La desserten trekke minst en time slik at appelsinene og kokosen får smelte sammen.
Serveringsforslag
Server Ambrosia kjølig, som en forfriskende dessert på varme sommerdager. Den passer utmerket til å avslutte en lett middag på terrassen, og kan også nytes som en søt snack sammen med en shot Cream Sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ambrosia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ambrosia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ambrosia?▼
Total tilberedningstid for Ambrosia er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ambrosia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ambrosia?▼
En porsjon av Ambrosia inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
