Amber's Devils on Horseback
Lær hvordan du lager amber's devils on horseback, en deilig og enkel forrett med svisker og spekeskinke. Perfekt for fest og hyggelige anledninger.
Om denne retten
Amber's Devils on Horseback er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sitronsaft, fedd hvitløk, finhakket, sitronpepper etter smak. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram sjøkreps eller sjøscallops, skylt og avrente
- 0,6 dl sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- sitronpepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram sjøkreps eller sjøscallops, skylt og avrente
- 0,6 dl sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- sitronpepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Tørk scallops godt med kjøkkenpapir og legg dem i en lett smurt ildfast form på 1 liter.
- 3Stek scallops i den forvarmede ovnen i 5 minutter.
- 4I en liten bolle, bland sitronsaft og hvitløk. Ta scallops ut av ovnen. Skje over sitron- og hvitløksblandingen, og krydre rikelig med sitronpepper.
- 5Sett scallops tilbake i ovnen og stek til de er faste, ca. 10 minutter. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amber's Devils on Horseback?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amber's Devils on Horseback. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amber's Devils on Horseback?▼
Total tilberedningstid for Amber's Devils on Horseback er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amber's Devils on Horseback vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amber's Devils on Horseback?▼
En porsjon av Amber's Devils on Horseback inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
