Alternative havre- og rosinekaker
Oppskrift på alternative havregrøt-rosin kjeks som er en sunnere variant av favoritten. Perfekt for frokost eller en liten snack, enkel å lage, og full av smak.
Om denne retten
Disse alternative havre- og rosinekakene er en uimotståelig fusjon av gammeldags komfort og moderne kreativitet. Inspirert av tradisjonelle skotske havrekaker, er de bakt med en uventet vri - saftige rosiner og smakfulle sjokoladebiter smelter sammen i et mykt og smakfullt resultat. Perfekt for den kose-sultne frokostgjesten eller som et ettertraktet innslag på søtbords-menyen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) smør, romtemperert
- 2. 3 dl pakket gyllenbrunt sukker
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 340 gram sjokoladeknapper
- 10. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 11. 2,4 dl rosiner
- 12. 1,2 dl havregrynskli
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) smør, romtemperert
- 2. 3 dl pakket gyllenbrunt sukker
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 3,6 dl hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 340 gram sjokoladeknapper
- 10. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 11. 2,4 dl rosiner
- 12. 1,2 dl havregrynskli
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375°F. Med en elektrisk mikser, pisk smør og begge sukkere i en stor bolle til det er glatt og kremaktig. Tilsett egg og vanilje og pisk til det er godt blandet. Sikt mel, natron og salt i en liten bolle; rør det inn i smørblandingen. Tilsett sjokoladebiter, havregryn, rosiner og havreklid, og rør til det er godt blandet. Arbeid i porsjoner og sett deigen med skje i klatter på ugreddede bakeplater. Stek småkakene til de er gylne, men fortsatt myke å ta på, ca. 12 minutter. Avkjøl kakene på bakeplatene.
- 22. Forvarm ovnen til 375°F. Med en elektrisk mikser, pisk smør og begge sukkere i en stor bolle til det er glatt og kremaktig. Tilsett egg og vanilje og pisk til det er godt blandet. Sikt mel, natron og salt i en liten bolle; rør det inn i smørblandingen. Tilsett sjokoladebiter, havregryn, rosiner og havreklid, og rør til det er godt blandet.
- 33. Arbeid i porsjoner og sett deigen med skje i klatter på ugreddede bakeplater. Stek småkakene til de er gylne, men fortsatt myke å ta på, ca. 12 minutter. Avkjøl kakene på bakeplatene.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å sikre at deigen blir jevn og luftig.
- 2Utbyt gjerne sjokoladebiter med hakket mørk sjokolade for en enda rikere smaksopplevelse.
- 3For et ekstra crunch, fold inn en håndfulle ristede hasselnøtter eller mandelflak i deigen.
Serveringsforslag
Nyt de saftige havrekakene sammen med et glass friskt appelsinjuice eller en kopp krydret chai-te for en komplett frokostopplevelse. Kronen på verket er et solid lag med kremet vaniljekesam eller pisket kremfløte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alternative havre- og rosinekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alternative havre- og rosinekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alternative havre- og rosinekaker?▼
Total tilberedningstid for Alternative havre- og rosinekaker er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alternative havre- og rosinekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alternative havre- og rosinekaker?▼
En porsjon av Alternative havre- og rosinekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
