Villris med mandler og tranebær
Lær hvordan du lager en smakfull villrisrett med ristede mandler og søte tranebær. Enkel oppskrift perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 dl kyllingbuljong
- 3.5 dl brun- og villrisblanding
- 3 ss smør
- 2.5 dl skivede mandler
- 2 ss tørket persille
- 2.5 dl søtede tørkede tranebær
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 dl kyllingbuljong
- 3.5 dl brun- og villrisblanding
- 3 ss smør
- 2.5 dl skivede mandler
- 2 ss tørket persille
- 2.5 dl søtede tørkede tranebær
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray en 20x20 cm ildfast form med matlagingsspray.
- Kok opp kyllingkraft i en kjele.
- Hell risblandingen i den forberedte ildfaste formen. Hell forsiktig den kokende kyllingkraften over risen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til risen er mør, ca. 1 time.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Rist mandlene i det varme smøret til de begynner å få farge, 3 til 5 minutter. Strø over persille; fortsett å riste og røre til mandlene er lett brune, ytterligere 3 til 5 minutter.
- Bland den stekte risen, mandelblandingen, tranebær, salt og pepper i en stor bolle; vend forsiktig sammen før servering.
Om denne retten
Den delikate balansen mellom søt, nøttefylt villris og smørstekte mandler gjør denne retten til et fullkomment sammensatt måltid. Denne deilige, næringsrike retten er perfekt som tilbehør til en avslappet middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av brun- og villris for å få en fantastisk teksturkontrast.
- 2Sørg for å riste mandlene grundig i smør for å få en nydelig karamellisert overflate.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker risen for lenge – du ønsker at den fortsatt skal ha litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Servér den lune, fargerike retten som tilbehør til stekt kylling eller fisk, gjerne med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å skape en perfekt balanse av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Villris med mandler og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Villris med mandler og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Villris med mandler og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Villris med mandler og tranebær er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Villris med mandler og tranebær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Villris med mandler og tranebær?▼
En porsjon av Villris med mandler og tranebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
