Almond Shortbread I
Oppskrift på mandel shortbread, en sprø og smøraktig småkake med mandler. Perfekt til kaffe eller som gave. Enkel å lage!
Om denne retten
Disse klassiske smørfylte mandelkjeksene er en nostalgisk smak fra barndommen. De er enkle å lage, men resultatet er langt mer enn bare hverdagskjeks. Den sprø, smøraktige konsistensen og den søte mandelsmaken gjør dem til et perfekt alternativ til tunge julekaker og småkaker. Disse mandelkjeksene er en fantastisk liten ekstra juletradisjon du kan ta med deg året rundt.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer mandelessens
- 4. 5,9 dl siktet hvetemel
- 5. 0,8 dl granulert sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer mandelessens
- 4. 5,9 dl siktet hvetemel
- 5. 0,8 dl granulert sukker til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk smør sammen med 1/2 kopp sukker og mandelessens til det blir lyst og luftig. Rør inn mel med tresleiv til det er glatt og godt blandet. Del deigen i to deler. Dekk til og sett i kjøleskapet i 2 timer.
- 22. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 33. På en lett melet overflate, kjevle ut deigen, én del av gangen, til ca. 1/2 tomme tykkelse. Bruk en rund kjekskutter på 1 1/2 tomme for å stikke ut kjekser. Plasser dem med 1 tomme mellomrom på et ugreiet stekebrett. Bruk enden av tresleiv eller en kjekspresser til å lage en fordypning i midten av hver kjekse.
- 44. Stek i 25 til 30 minutter, eller til de er lett gyldne rundt kantene. Mens de fortsatt er varme, vend dem i sukker. Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mandelessens for best smak.
- 2Ikke rør deigen for mye, da kan det gjøre kjeksene tørre.
- 3Sørg for å snu kjeksene i sukker mens de fortsatt er varme for at sukkeret skal feste seg.
Serveringsforslag
Server mandelkjeksene sammen med en kopp varm kakao eller te for å nyte den perfekte komboen av søt og myk mandelsmak og varm, deilig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Almond Shortbread I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Almond Shortbread I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Almond Shortbread I?▼
Total tilberedningstid for Almond Shortbread I er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Almond Shortbread I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Almond Shortbread I?▼
En porsjon av Almond Shortbread I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
