Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.75 dl (225 g) smør, myknet
- 0.5 dl vegetabilsk fett
- 1.25 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 maraschino-kirsebær, hver delt i 8 biter
- 1.5 ts mandelessens
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1.75 dl (225 g) smør, myknet
- 0.5 dl vegetabilsk fett
- 1.25 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 maraschino-kirsebær, hver delt i 8 biter
- 1.5 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Bland mel og muskatnøtt i en middels stor bolle. Sett til side.
- Pisk smør, vegetabilsk fett, sukker og ekstrakter i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig.
- Rør gradvis inn melblandingen til den er godt blandet. Deigen skal være lett fuktig. Hvis deigen virker tørr, tilsett litt vann og arbeid det inn i deigen. Hvis deigen er klebrig, dryss over litt mer mel.
- Skje deigen med teskjeer og form til kuler. Plasser dem på ugreasede bakeplater.
- Trykk forsiktig hver kule flatt med håndflaten. Press en kirsebærbit i midten av hver kjeks.
- Stek i 15 minutter eller til de er gylne. Avkjøl på bakeplatene i 1 minutt.
- Flytt over til avkjølingsrist og la dem avkjøles helt.
Om denne retten
Mandelkjeks (Mantecaditos) er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, malt muskatnøtt, (225 g) smør, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelkjeks (Mantecaditos)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelkjeks (Mantecaditos). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelkjeks (Mantecaditos)?▼
Total tilberedningstid for Mandelkjeks (Mantecaditos) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelkjeks (Mantecaditos) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mandelkjeks (Mantecaditos)?▼
En porsjon av Mandelkjeks (Mantecaditos) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
